DRIP CHOC ROSSO CILIEGIA 180 gr MODECOR GLUTEN FREE

La glassa al cioccolato bianco Saracino e’ una glassa per uso a caldo, deve essere portata a 35/40° e versata sulla torta

Gelatina pronta all’uso di colore e gusto neutro che puo’ essere colorata ed insaporita a piacimento

La glassa neutra è una glassa che può essere utilizzata come copertura di semifreddi , mousse e bavaresi. Scaldata a 35 / 40° va versata sulla torta ben fredda così da garantire una perfetta aderenza. Si consiglia di riporre la torta in freezer o abbattitore dopo aver glassato. In questo modo la glassa si raffredderà istantaneamente e rimarrà ben ferma sulla torta o sulla monoporzione. Una volta versata sulla torta, la parte di glassa eccedente , può essere tranquillamente riutilizzata.

Pennello ad acqua, ideale per applicare piccole forme commestibili e scintillii alle torte ed altro

La glassa al frutto della passione è una glassa perfetta per il periodo estivo grazie al suo sapore fresco e al colore vivace. Può essere utilizzata come copertura di semifreddi , mousse e bavaresi. Di colore giallo chiaro e dal sapore di frutta tropicale è la tipica glassa estiva, scaldata a 35 / 40° va versata sulla torta ben fredda così da garantire una perfetta aderenza

Pennarello alimentare rosso a doppia punta utile per decorare dolci e scrivere su pasta di zucchero

Penna formata da una parte da un pennello di 2,5 mm e dall'altra lato da una penna di1,5 mm,può essere usata direttamente ed è riempita con inchiostro 100% edibile,quando è vuota può essere riempita nuovamente usando la ricarica in dotazione.Come riempire la penna:Inserisci la penna verticalmente con la punta nel barattolino del colorante. Per riempire la penna ci vorranno circa 3 ore.

Il gel neutro Modecor puo’ essere usato come lucidificante, colla edibile e come gelatina a freddo, conservare in un luogo fresco e asciutto

SENZA GLUTINE

Pennarello alimentare nero a doppia punta utile per decorare dolci e scrivere su pasta di zucchero

Gelatina color oro utilizzata per realizzare glasse a specchio, per glassare biscotti, cupcakes, dolci e semifreddi 

Penna alimentare di color marrone al gusto di nocciola e cacao utile per decorare torte e per scrivere sulla panna, conservare in un luogo fresco e asciutto ed agitare bene prima dell’ uso

Pennarello alimentare verde a doppia punta utile per decorare dolci e scrivere su pasta di zucchero

Gelatina al gusto di albicocca utilizzata per la  brillantatura dei dolci

La glassa alla fragola è una glassa coprente dal colore rosso, tipico delle fragole, che può essere utilizzata come copertura di semifreddi , mousse e bavaresi. Scaldata a 35° / 40° va versata sulla torta ben fredda così da garantire una perfetta aderenza. Si caratterizza per l’ottima tenuta e per il sapore fresco e piacevole.

La glassa al cioccolato scuro Saracino e’ una glassa per uso a caldo, deve essere portata a 35/40° e versata sulla torta

Glassa colorata di color azzurro perfetta per decorare una drip cake in pochissimi minuti. GLUTEN FREE