Milk Claire è un cioccolato al latte unico, incoronato "World's Best Milk Coverture". Vanta una squisita miscela di latte svizzero selezionato con una sottile finitura di caramello e malto.

Cioccolato di copertura al latte 36%, di colore chiaro e con un marcato gusto di cacao e latte, è arricchito da un tocco di caramello e note tostate

Mini scioglitrice Modecor perfette per fondere o temperare il cioccolato fondente, bianco, latte ed aromatizzato fino a 65°C

Chicchi di caffe' al cioccolato perfetti per decorare ed anche aromatizzare torte,dolci biscotti ed altro

Mycryo e' un ingrediente 100% naturale: puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Si tratta di un autentica rivoluzione per il temperaggio, aggiungendo appena il 2% circa di mycryo al cioccolato fuso si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre l'aggiunta del burro di cacao conferisce al cioccolato maggiore patina e croccantezza. Mycryo e' uno straordinario grasso vegetale anche per friggere e per grigliare infatti resiste alle temperature di frittura meglio del burro o degli oli e non brucia

Fontana di cioccolato in acciaio inox inossidabile con cascate lisce e contenitore di raccolta profondo, perfetta per immergere biscotti frutta ed altri dolci

Dimensioni: 33x19 cm

Il cioccolato bianco white nuit blache garantisce una copertura bianca pura, combina il latte e la panna svizzeri con burro di cacao appositamente selezionato. Offre una squisita dolcezza cremosa, basso contenuto di zucchero e una nota vanigliata duratura

 Quarto cioccolato al mondo puro da temperare colore rubino per dare colore e gusto fruttato a vari tipi di dolci

Cioccolato bianco al 34% di cacao è riconosciuto in tutto il mondo per il suo sapore delizioso di latte, con un sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa. Zephyr Caramel ha un intenso sapore di caramello e latte 

Cioccolato puro fondente all 83% dal sapore amaro con sentori di cacao tostato, da mangiare o temperare per realizzare dolci ed altro

Cioccolato fondente puro al 55% da temperare per dare colore e gusto a vari tipi di dolci

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, puo contenere latte, cacao in polvere se presente FORMA= Dischetti

Panetta di cioccolato bianco puro da 1 Kg da mangiare o da temperare, per conferire gusto e colore a vari tipi di dolce