Elenco dei prodotti per marchio BARRY

ELYSEE 36% 1 kg BARRY CALLEBAUT

Prezzo 16,50¬†‚ā¨
Disponibilità: 3 Disponibile

Cioccolato di copertura al latte 36%, di colore chiaro e con un marcato gusto di cacao e latte, è arricchito da un tocco di caramello e note tostate

BURRO DI CACAO MYCRYO BARRY 55O gr

Prezzo 18,50¬†‚ā¨
Disponibilità: Esaurito

Mycryo e' un ingrediente 100% naturale: puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Si tratta di un autentica rivoluzione per il temperaggio, aggiungendo appena il 2% circa di mycryo al cioccolato fuso si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre l'aggiunta del burro di cacao conferisce al cioccolato maggiore patina e croccantezza. Mycryo e' uno straordinario grasso vegetale anche per friggere e per grigliare infatti resiste alle temperature di frittura meglio del burro o degli oli e non brucia

CIOCCOLATO BIANCO ZEPHYR CARAMEL 35% 1,5 kg BARRY

Prezzo 23,50¬†‚ā¨
Disponibilità: 2 Disponibile

Cioccolato bianco al 34% di cacao è riconosciuto in tutto il mondo per il suo sapore delizioso di latte, con un sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa. Zephyr Caramel ha un intenso sapore di caramello e latte 

CIOCCOLATO PURO FONDENTE PURETE EXCELLENCE 55%...

Prezzo 28,00¬†‚ā¨
Disponibilità: Esaurito

Cioccolato fondente puro al 55% da temperare per dare colore e gusto a vari tipi di dolci

Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, puo contenere latte, cacao in polvere se presente FORMA= Dischetti

EXTRABITTER GUAYAQUIL 64% BARRY 1 Kg

Prezzo 16,50¬†‚ā¨
Disponibilità: 4 Disponibile

Cioccolato puro fondente con note tostate da mangiare o da temperare, per conferire gusto e colore a vari tipi di dolce

Ingredienti: pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, puo contenere latte

BURRO DI CACAO BARRY 50 gr

Prezzo 1,25¬†‚ā¨
Disponibilità: 10 Disponibile

Burro di cacao nel formato a gocce 100% naturale, aggiungendo appena il 2% di prodotto al cioccolato fuso si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre l'aggiunta del burro di cacao conferisce al cioccolato maggiore patina e croccantezza

PEPITE DI CIOCCOLATO FONDENTE BARRY da 1 kg

Prezzo 8,60¬†‚ā¨
Disponibilità: 10 Disponibile

Gocce di cioccolato puro fondente al 50%, utilizzate come farcitura e decorazione di dolci, confezione in busta termica

Ingredienti: zucchero, pasta di cacao, emulsionante, lecitina di soia, vaniglia, burro di cacao,puo contenere tracce di latte

CIOCCOLATO BIANCO PURO BLANC SATIN BARRY da 1 kg

Prezzo 13,10¬†‚ā¨
Disponibilità: 2 Disponibile

Cioccolato bianco puro al 29% da temperare per dare colore e gusto a vari tipi di dolci, confezione in busta termica

Ingredienti: burro di cacao, latte scremato in polvere, grasso del latte, emulsionante, lecitina di soia, vaniglia FORMA= Dischetti

CIOCCOLATO PURO LATTE CARAMELLO BARRY da 1 kg

Prezzo 16,60¬†‚ā¨
Disponibilità: 2 Disponibile

Cioccolato latte e caramello puro da temperare per dare colore e gusto a vari tipi di dolci, confezione in busta termica

Ingredienti: latte intero in polvere, pasta cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato, lecitina di soia, vaniglia naturale, estratto paprika FORMA= Dischetti