Semilavorato per macarons bianco senza glutine di facile uso, si può colorare con i coloranti in polvere idrosolubili,

Procedimento: per 300gr di prodotto basta aggiungere 80 gr di albume montato a neve ed amalgamare bene, inserire il preparato nella sac a poche e negli stampini, lasciare riposare per circa 1 ora, infornare a 140° per 12/13 minuti.

Ingredienti: zucchero, amido di riso, farina di mandorle, amido di mais, albume, proteine del riso, biossido di titanio, aromi, correttore di acidita’. Puo’ contenere tracce di latte soia e altra frutta a guscio

SEM 070
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