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OLIO DI PALMA RISSO 2,5 kg
10,00 €
Risso Palm è un grasso vegetale di palma ideale per fritture croccanti, leggere e asciutte. Pensato per l’uso professionale e domestico, è altamente stabile alle alte temperature e assicura una doratura uniforme senza alterare la qualità degli alimenti. La sua composizione consente un minor assorbimento di olio nei cibi, generando meno fumo e odori durante la frittura. Facile da usare, compatto e dosabile, deve essere sciolto a bassa temperatura e utilizzato sotto i 180°C. Filtrare regolarmente per risultati ottimali. Contiene agenti antischiumogeni.
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Risso Palm – Grasso Vegetale per Frittura Professionale e Domestica
Risso Palm è un prodotto professionale ad alte prestazioni, ideale per chi cerca risultati di frittura superiori, sia in ambito HORECA (ristoranti, friggitorie, gastronomie) che in uso casalingo. Si tratta di un grasso vegetale a base di palma, selezionato per offrire una frittura asciutta, croccante e leggera, con minore assorbimento di olio e senza compromettere il gusto dei cibi.Grazie alla sua elevata stabilità termica, Risso Palm resiste all’ossidazione e al degrado causato dalle alte temperature. È studiato per mantenere le sue proprietà fino a 180°C, senza generare fumo e senza alterare la qualità dell’olio in uso.
Caratteristiche principali:Composizione a base di olio e grassi di palma,Stabilità elevata alle alte temperature,Ridotto assorbimento di olio nei cibi,Risultati asciutti e croccanti,Minore produzione di schiuma, odori e fumi,Compatto, facile da dosare e conservare
Ideale per friggitrici professionali e uso casalingo
Presenza di agenti antischiumogeni
Modalità d’uso e consigli
Sciogliere a fuoco basso per un uso corretto
Non superare i 180°C durante la frittura
Utilizzare un termometro da cucina per il controllo della temperatura
Filtrare regolarmente l’olio per rimuovere residui di cottura
Evitare il riutilizzo eccessivo per mantenere la qualità dei fritti
Vantaggi di Risso Palm
Doratura ottimale dei cibi
Fritture più leggere e meno unte
Migliore conservazione dell’olio in uso
Durata prolungata grazie alla resistenza all’ossidazione
Minore formazione di schiuma grazie agli agenti antischiumogeni
Conservazione
Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo.
Ingredienti
Oli e grassi vegetali di palma
Agenti antischiumogeni
Risso Palm rappresenta una soluzione pratica ed efficace per chi cerca un grasso da frittura performante, versatile e facile da usare, in grado di garantire fritti di alta qualità, senza compromessi.
AEC 051
5 Articoli
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Risso Palm è un grasso vegetale di palma ideale per fritture croccanti, leggere e asciutte. Pensato per l’uso professionale e domestico, è altamente stabile alle alte temperature e assicura una doratura uniforme senza alterare la qualità degli alimenti. La sua composizione consente un minor assorbimento di olio nei cibi, generando meno fumo e odori durante la frittura. Facile da usare, compatto e dosabile, deve essere sciolto a bassa temperatura e utilizzato sotto i 180°C. Filtrare regolarmente per risultati ottimali. Contiene agenti antischiumogeni.