CORNETTO STELLA 17mm THERMOHAUSER

Colorante alimentare in gel di colore azzurro cielo, perfetto per dolci a tema baby shower, cielo, mare, frozen, unicorni e cake design creativo. La formulazione in gel concentrata consente di ottenere una colorazione uniforme e brillante senza alterare la consistenza di panna, creme, pasta di zucchero o impasti da forno. Il prodotto è senza glutine, adatto anche a soggetti celiaci. Pronto all’uso e facile da dosare, è ideale per professionisti e amatori che desiderano decorazioni precise e vibranti. Ottima stabilità, alta resa e miscelazione perfetta per torte moderne e lavorazioni dettagliate.

Polistirolo a forma di cuore misurante 15 cm di larghezza e 5 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero

Set di 52, 26 lettere maiuscole misuranti 20mm-30mm e 26 lettere minuscole misuranti 10mm-20mm,perfetto per personalizzare pasta di zucchero,marzapane e altro ancora,con 26 lettere maiuscole e 26 timbri minuscoli le possibilità sono infinite

Piatto rotondo in plastica trasparente avente diametro di 21 cm perfetto per vari tipi di dolci e pietanze

Il Topping Amarena Menz&Gasser in comodo formato da 1 kg nasce per soddisfare le esigenze della pasticceria professionale, offrendo un gusto intenso e fruttato grazie alla presenza di succo di amarena al 22–25%. La sua texture performante, stabile e dalla viscosità controllata, permette decorazioni precise, uniformi e pulite su torte, gelati, semifreddi, yogurt e dessert al cucchiaio. Ideale per completare, rifinire e personalizzare ogni preparazione con risultati sempre costanti e di grande impatto visivo. La formulazione è studiata per mantenere brillantezza e stabilità anche a temperature negative, rendendolo perfetto per gelaterie e laboratori professionali. Proposto nel pratico formato con tappo salvagoccia, assicura facilità d’uso e massima resa. Conservare in luogo fresco e asciutto

Bottiglia dispenser da 1 litro In plastica, con beccuccio forato diametro 4 mm,perfetta per glasse, cioccolato e salse liquide.

Colorante liquido liposolubile ROSA BABY, vegano e senza glutine, ideale per dolci delicati e decorazioni raffinate. Perfetto per crema al burro, ganache, cioccolato, meringhe, pasta di zucchero e fondente. Non teme burro, oli o grassi. Tonalità rosa chiaro perfetta per baby shower, battesimi, dolci romantici o a tema femminile. Alta concentrazione di pigmento, facile da usare: basta agitare e dosare poche gocce. Non altera il gusto. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Adatto sia all’uso domestico che professionale.

Lo stampo Mini Muffin della linea Classic richiama le forme intramontabili della pasticceria tradizionale, reinterpretate in chiave moderna grazie al 100% silicone platinico Silikomart. Con 11 cavità da 92 ml ciascuna e dimensioni ø51 h28 mm, è ideale per mini muffin, tortine, mignon, piccoli lievitati, dessert gelato, budini e preparazioni salate. Il silicone Platinum garantisce antiaderenza naturale, sformatura perfetta e resistenza termica da -60°C a +230°C, rendendolo adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore. Facile da pulire, flessibile e duraturo, permette di ottenere risultati impeccabili fin dalla prima infornata, trasformando ogni ricetta in una creazione professionale.

Colorante alimentare liposolubile EUCALIPTO in formato liquido, vegano e senza glutine. Formulato per aderire perfettamente a composti ricchi di grassi come crema al burro, ganache, meringa, cioccolato, pasta di zucchero e fondente. La sua alta pigmentazione consente di ottenere colori vivaci con poche gocce. Pronto all'uso, si consiglia di agitare bene prima dell'utilizzo. Ideale per pasticceria creativa, cake design e lavorazioni professionali. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.

Hoplà Professional Easy Top è il preparato vegetale perfetto per coperture e decorazioni di torte monumentali, nude cake e cake design. A base di grasso vegetale, senza glutine, garantisce ottima resa, spatolabilità, stabilità e tenuta sia a temperatura ambiente che in condizioni di refrigerazione o congelamento. Elimina la necessità di usare crema al burro, riducendo tempi e costi di preparazione. Ideale per pasticceri professionisti che cercano un prodotto versatile, compatto e altamente performante nella lavorazione di superfici e decorazioni artistiche.

La Crema Idrata Vaniglia GLF è una crema professionale pronta all’uso dal gusto classico e delicato. Ideale per ogni tipo di farcitura, è perfetta per applicazioni sia anteforno che post forno. Dalla consistenza cremosa e stabile, non secca durante la cottura e non rilascia umidità a freddo, mantenendo una texture liscia e vellutata. È indicata per cannoncini, croissant, sfoglie, crostate, torte e dolci da vetrina. Senza glutine e senza grassi idrogenati, garantisce risultati costanti e professionali. Facilmente utilizzabile con sac à poche, è la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, bakery e ristoranti che cercano qualità e praticità.

Beccuccio liscio e tondo in acciaio inox utile per realizzare decorazioni tonde e scritte con con crema,panna e ghiaccia reale,ideale per farcire torte o altri dolci,prodotto lavabile e riutilizzabile

Confetti alla mandorla tostata senza glutine ricoperti di cioccolato bianco aromatizzato ai tipici gusti siciliani: cannolo, cassata, pistacchio, arancia e limone. Rifiniti con un sottile strato di zucchero, offrono un perfetto equilibrio tra croccantezza e cremosità. La confezione contiene tra 130 e 150 pezzi ed è dotata di pratico talloncino ritagliabile per identificare i gusti nei contenitori da confettata. Ideali per matrimoni, eventi e cerimonie, rappresentano una scelta originale e raffinata per pasticcerie, wedding planner e catering.

Cakeboard sottile oro misurante 30 cm di diametro, perfetto da utilizzare come piatto per torta o per altri dolci

La crema spalmabile Rio Tradizione Gianduia è una specialità professionale senza glutine, formulata per garantire gusto e resa costante in ogni preparazione. Realizzata con nocciole e cacao magro, presenta una consistenza cremosa e perfettamente lavorabile. È ideale per farciture post forno, ganache, semifreddi, creme aromatizzate e coperture di torte. Il suo gusto intenso di cacao si fonde con la dolcezza della vaniglia, regalando una nota equilibrata e raffinata. Prodotta con burro di cacao e olio di girasole, assicura struttura, stabilità e performance costante in ogni uso artigianale o industriale.

Forma in alluminio antiaderente di diametro 24 centimetri per realizzare la torta margherita o baba' prodotto lavabile e riutilizzabile