COLOUR MILL VIOLET

Colorante Liposolubile Viola – Alta Qualità per Pasticceria e Cake Design

Porta colore, precisione e performance professionale nelle tue creazioni con il nostro colorante liquido liposolubile color viola.

Pensato per i professionisti della pasticceria, del cake design e delle decorazioni artistiche per torte, questo colorante è perfetto per tutte le preparazioni in cui è necessario un pigmento stabile nei grassi.

Caratteristiche del prodotto

Colorazione: Viola intenso e brillante

Base liposolubile – si scioglie perfettamente in burro, oli, grassi e cioccolato

Compatibilità totale con:

Crema al burro

Ganache e burro di cacao

Cioccolato temperato

Pasta di zucchero e fondente

Impasti dolci e meringhe

Formulazione vegana

Senza glutine – adatto anche ai celiaci

Alta concentrazione di pigmenti – massima resa con poche gocce

Nessuna alterazione del gusto o della texture

Facile da dosare, anche per uso domestico

ingredienti

Glicerolo (E422)

Olio di canola

Coloranti:

E151 (nero brillante)

E120 (rosso cocciniglia)

Emulsionanti:

E322 (lecitina)

E433 (polisorbato 80)

Uso alimentare sicuro, conforme alle normative UE.

Non testato su animali.

Flacone riciclabile con tappo perforante per facilitare l’apertura.

Come si usa

Agita bene la bottiglia per distribuire il pigmento.

Usa il tappo perforante per forare il sigillo.

Aggiungi qualche goccia per volta, mescolando bene la miscela.

Per risultati migliori, lascia riposare l’impasto colorato per qualche ora (o tutta la notte) prima della cottura o decorazione.

Suggerimento professionale: i pigmenti sono potenti. Inizia con una piccola quantità e aggiungi gradualmente.

Perfetto per preparazioni grasse

Questo colorante liposolubile è progettato per lavorare in modo impeccabile in ambienti lipidici, dove i normali coloranti idrosolubili non riescono a miscelarsi correttamente. È quindi ideale per:

Ganache al cioccolato

Crema al burro aromatizzata

Fondente e pasta modellabile

Impasti per cupcake, muffin, torte artistiche

Meringhe svizzere o italiane

Cioccolato bianco e al latte

Perché il Viola Blue è così richiesto?

La tonalità viola Blue è molto utilizzata nel cake design moderno grazie alla sua intensità e versatilità. Ideale per:

Torte a tema floreale o fantasy

Decorazioni per eventi eleganti

Dolci per compleanni, baby shower e matrimoni

Torte artistiche con effetto marmorizzato o dipinto

Resa e Stabilità

Resistente alla cottura moderata

Stabile in frigorifero e durante la conservazione

Non separa, non scolorisce e non forma grumi

Conserva il colore per lungo tempo se tenuto al riparo dalla luce

Conservazione

Conservare il flacone in luogo fresco e asciutto

Evitare l’esposizione a fonti di calore e luce solare diretta

Richiudere accuratamente dopo l’uso

Laboratori di pasticceria professionale

Cake designer freelance o artigiani

Scuole di cucina e corsi professionali

Appassionati di dolci e decorazioni artistiche

Ristoratori e pasticceri home made

Con il colorante liposolubile viola porti la professionalità nei tuoi dolci. Che tu lavori in un laboratorio o a casa, potrai realizzare decorazioni perfette, intense e stabili con pochi e semplici gesti.

Facile da usare

Risultati garantiti

Colorazione omogenea, intensa e stabile

Perfetto per ogni occasione