CORNETTO STELLA 15mm THERMOHAUSER

La farina Vesuvio W 270/290 di Molino Vigevano è studiata per realizzare con semplicità una vera pizza napoletana artigianale, fragrante e saporita. Contiene germe di grano pressato a freddo e macinato a pietra, grazie a un esclusivo brevetto Molino Vigevano. Garantisce un cornicione alveolato, morbido e dorato, anche in forni elettrici. Ideale per lievitazioni medie e lunghe (10–12 ore a temperatura ambiente o 24–48 ore in cella a 6°C). Perfetta per pizzaioli professionisti e appassionati. Adatta a ogni tipo di forno. Conservare in luogo fresco e asciutto (18°–20°C, max 45% umidità). Contiene glutine.

Lo sciroppo di glucosio e' utile per fare, caramelle, decorazioni e pasta di zucchero fai di te

Confetti color lilla alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato fondente al gusto di yogurt ai frutti di bosco e da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

Confetti multicolorati con 8 colori in palline di cereali ricoperte da cioccolato al latte e da un sottile strato di zucchero. Croccanti e golosi, sono ideali per confettate moderne, candy table ed eventi vivaci. La confezione contiene tra 140 e 160 pezzi ed è dotata di pratico talloncino ritagliabile con le specifiche del prodotto, perfetto per contenitori e bomboniere personalizzate. Una soluzione colorata e originale per ogni occasione.

Colorante liquido liposolubile color lavanda, vegano e senza glutine. Ideale per dolci a base grassa come crema al burro, ganache, cioccolato, pasta di zucchero, meringa e impasti. Grazie alla sua formulazione professionale a base di olio, garantisce una perfetta solubilità e colori brillanti. Si utilizza facilmente con poche gocce. Agitare bene prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. Perfetto per pasticceri, cake designer e appassionati di dolci creativi.

Confetti bianchi alla mandorla ricoperta da cioccolato bianco e da un sottile strato di zucchero al gusto di amarena, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

Confetti bianchi alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato bianco al gusto di arancia o limone, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

7 tagliapasta in plastica 5 a forma di petalo e 2 a forma di sepalo perfetti per realizzare biscotti e decorazioni in pasta di zucchero prodotto lavabile e riutilizzabile

NEUTROGEL è un addensante in polvere ideale per panna montata, gelati, semifreddi e dessert. Garantisce una consistenza cremosa e stabile senza alterare il gusto. Facile da usare (max 6 g/litro), è perfetto per pasticceri e gelatieri professionisti. Senza glutine, adatto anche a chi segue una dieta gluten-free. Ideale per laboratori, pasticcerie e gelaterie artigianali. Migliora struttura, compattezza e tenuta delle preparazioni dolciarie, garantendo risultati professionali e omogenei.

Beccuccio in acciaio inox ideale per realizzare decorazioni tipo foglie con crema,panna e ghiaccia reale,ideale per farcire torte o altri dolci,prodotto lavabile e riutilizzabile

Confetti color blu alla nocciola tostata ricoperta da cioccolato fondente e bianco e da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

Confetti schiacciati celesti senza glutine al cioccolato bianco e cioccolato al latte, ricoperti da uno strato di cioccolato al latte e rifiniti con un sottile strato di zucchero. Morbidi, eleganti e dal gusto equilibrato, sono perfetti per confettate moderne e raffinate. La confezione contiene tra 160 e 180 pezzi ed è dotata di pratico talloncino ritagliabile per identificare il prodotto nei contenitori. Ideali per nascita bimbo, battesimi ed eventi, perfetti per pasticcerie, catering e allestimenti professionali.

Forma zuccotto in alluminio leggero della liotti misurante 22 centimetri di diametro,perfetto per realizzare milk pan e dolci in genere

Polistirolo rotondo misurante 20 centimetri di diametro e 10 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero o come supporto

Il Destrosio Suicrà è un glucosio monoidrato di alta qualità, utilizzato come dolcificante tecnico in pasticceria, gelateria e industria alimentare. Ha un potere dolcificante inferiore al saccarosio e abbassa il punto di congelamento, rendendolo ideale per gelati più morbidi e stabili. Nei prodotti da forno migliora lievitazione, doratura, sofficità e conservazione grazie alle sue proprietà umettanti. Altamente solubile e privo di retrogusto, è perfetto per bevande, snack, salse e preparazioni professionali. Disponibile in formato da 10 kg, garantisce risultati costanti e qualità elevata.