COLOUR MILL LILAC

Colorante liquido liposolubile lilla – Vegano e Senza Glutine – Alta resa e qualità professionale

Sei un appassionato o professionista del cake design? Il nostro colorante liquido lilla a base oleosa è l’alleato perfetto per le tue creazioni. Studiato appositamente per dolci che contengono grassi, burro o oli, è ideale per cioccolato bianco, crema al burro, ganache, fondente, pasta di zucchero, meringa e impasti vari.

Caratteristiche principali:

Base oleosa liposolubile: perfetto per miscele grasse (burro, olio, cioccolato).

100% Vegano

Gluten Free: adatto a diete senza glutine.

Alta concentrazione: poche gocce per un colore intenso e uniforme.

Facile da usare: flacone con tappo forabile per un dosaggio preciso.

Tonalità lilla vibrante: per torte eleganti e raffinate.

Modalità d’uso:

Perforare il sigillo con il tappo prima del primo utilizzo.

Agitare energicamente il flacone.

Aggiungere poche gocce alla volta, mescolando fino a ottenere la tonalità desiderata.

Per un colore più intenso e stabile, lasciare riposare l’impasto tutta la notte.

Ideale per:

Creme al burro

Ganache

Glasse

Meringhe

Pasta di zucchero

Impasti da forno

Cioccolato e burro di cacao

Fondente e glassa a specchio

Ingredienti:

Glicerolo (E422)

Coloranti (E120, E133)

Lecitina (E322)

Tenere il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. Una corretta conservazione garantisce una lunga durata e prestazioni elevate nel tempo.

perché scegliere questo colorante?

Rispetto ai coloranti idrosolubili, questo prodotto non separa né altera la texture dei composti ricchi di grassi, offrendo uniformità cromatica e prestazioni professionali. Ogni flacone è realizzato con pigmenti puri, selezionati per garantire colori brillanti, stabili e resistenti alla cottura.

Consiglio del cake designer:

Per ottenere un lilla profondo e uniforme nel cioccolato bianco o nella ganache, è fondamentale utilizzare coloranti liposolubili. Questo prodotto ti permette di ottenere colori intensi e stabili senza compromettere la struttura della tua preparazione.

Compatibilità:

Fondente

Glassa a specchio

Burro di cacao

Pasta di zucchero

Cioccolato bianco

Ganache

Creme al burro

Meringa (svizzera/italiana)

Torte e biscotti