COLOUR MILL RED 100ml

Colorante liquido rosso liposolubile – Per cioccolato, ganache e dolci ricchi di grassi

Dona ai tuoi dolci un colore rosso intenso e vibrante con il nostro colorante liquido liposolubile a base di olio, ideale per tutte le preparazioni che contengono burro, oli o grassi, come:

Cioccolato bianco e fondente

Ganache

Impasti per torte

Creme al burro

Meringa all’italiana o svizzera

Pasta di zucchero

Glasse al burro di cacao

Caratteristiche principali:

Tipo: Colorante liquido liposolubile

Colore: Rosso intenso

Base: Olio (Oil Blend)

Formato: Flacone da 250 ml

Formula: Vegana e senza glutine

Solubilità: Liposolubile – perfetto con burro, grassi, oli

Ingredienti:

Glicerolo (E422)

Colorante (E129)*

Lecitina (E322)

*E129 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini

Benefici principali:

Vegano

Senza glutine

senza OGM

Colore brillante e stabile

Altamente pigmentato: bastano poche gocce

Facile da dosare e mescolare

Modalità d’uso:

Aprire il sigillo con il tappo della bottiglia (foro di sicurezza)

Agitare energicamente prima di ogni utilizzo

Aggiungere poche gocce per volta alla preparazione grassa

Mescolare accuratamente

Per un risultato ottimale: lasciare riposare la miscela colorata per alcune ore o tutta la notte

Preparazioni consigliate:

Buttercream (anche americana o meringata)

Cioccolato bianco, burro di cacao

Ganache e glassa

Biscotti e torte al burro

Glasse a specchio

Pasta di zucchero con percentuali di grassi

Non adatto per preparazioni idrosolubili (a base acquosa) come panna montata o impasti senza grassi. Per quelle, usa i coloranti idrosolubili 

Consigli professionali:

Lascia riposare il composto dopo la colorazione: il colore si intensifica e si stabilizza

Usalo insieme ad altri coloranti Oil Blend per creare sfumature personalizzate

Ottimo per dolci a tema natalizio, romantico, passionale, San Valentino o torte con effetto velluto rosso

Etichetta con info e ingredienti

Packaging richiudibile, salvaspazio

Marchio professionale – Qualità Premium per cake design

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto

Tenere al riparo dalla luce diretta del sole

Richiudere bene dopo l’uso

Avvertenze:

Agitare bene prima dell’uso

Non ingerire puro

Non superare la quantità consigliata

tenere lontano dalla portata dei bambini

Solo per uso alimentare

Target ideale:

Cake designer professionisti

Laboratori artigianali

Pasticcerie creative

Home baker appassionati

Scuole di cake design