ANGEL FOOD 25 H 11cm DECORA

Stampo Decora per Angel Food

Lo Stampo Decora per Angel Food è pensato per la preparazione del caratteristico dolce della tradizione anglosassone, noto per la sua particolare consistenza soffice e leggera.

Lo stampo misura 25 cm di diametro e 11 cm di altezza e presenta una struttura adatta alla realizzazione di dolci sviluppati in altezza.

Oltre all'Angel Food, può essere utilizzato anche per preparare ciambelle dolci e salate, permettendo di realizzare ricette differenti con lo stesso stampo.

Alluminio anodizzato

Lo stampo è realizzato in alluminio anodizzato, materiale utilizzato per la produzione di stampi destinati alla cottura di prodotti da forno.

La struttura è adatta alla preparazione di impasti per dolci che richiedono una forma regolare durante la cottura.

L'alluminio anodizzato rende lo stampo adatto all'utilizzo previsto per la preparazione di Angel Food e diverse tipologie di ciambelle.

I caratteristici piedini

Uno degli elementi distintivi dello stampo sono i caratteristici piedini integrati nella struttura.

Dopo la cottura, lo stampo può essere capovolto e appoggiato sui piedini, consentendo alla torta di raffreddarsi capovolta.

Questa particolare caratteristica è pensata per la preparazione dell'Angel Food e permette di lasciare raffreddare il dolce senza appoggiare direttamente la parte superiore della torta su una superficie.

Raffreddamento della torta capovolta

La possibilità di far raffreddare la preparazione capovolta è una delle caratteristiche principali di questo stampo.

Al termine della cottura, lo stampo viene rovesciato sui propri piedini e lasciato raffreddare. Durante questa fase la torta rimane sospesa nella posizione capovolta.

Una volta raffreddata, la preparazione si staccherà dallo stampo cadendo verso il basso, come previsto dalla particolare conformazione dello stampo e dalla modalità di utilizzo dell'Angel Food.

Per Angel Food e ciambelle dolci e salate

Lo stampo può essere utilizzato principalmente per realizzare l'Angel Food, ma offre anche la possibilità di preparare ciambelle dolci e salate.

Per le ricette dolci può essere utilizzato con diversi tipi di impasto, mentre per le preparazioni salate può essere impiegato per realizzare ciambelle da servire durante aperitivi, buffet, antipasti o occasioni conviviali.

Dimensioni Ø25 x 11 cm

Lo stampo presenta un diametro di 25 cm e un'altezza di 11 cm.

Il formato permette di realizzare preparazioni dalla caratteristica forma sviluppata in altezza, mantenendo una dimensione adatta a diverse ricette.

Le dimensioni lo rendono particolarmente indicato per la preparazione dell'Angel Food e per ricette di ciambelle dolci e salate.

Una struttura pensata per l'Angel Food

La combinazione tra alluminio anodizzato, forma dello stampo e piedini per il raffreddamento capovolto rende questo prodotto particolarmente indicato per la preparazione dell'Angel Food.

Dopo la cottura, la possibilità di capovolgere lo stampo consente di seguire la particolare fase di raffreddamento prevista per questo tipo di dolce.

Il medesimo stampo può inoltre essere utilizzato per altre preparazioni da forno, ampliandone le possibilità di utilizzo.

Dati tecnici

Marca: Decora

Tipologia: stampo per Angel Food e ciambelle

Materiale: alluminio anodizzato

Diametro: 25 cm

Altezza: 11 cm

Struttura: con piedini per raffreddamento capovolto

Utilizzo: Angel Food, ciambelle dolci e salate

Raffreddamento: possibilità di raffreddare la torta capovolta

Ideale per Angel Food

Lo Stampo Decora Angel Food Ø25x11 cm in Alluminio Anodizzato è ideale per preparare il tradizionale Angel Food e diverse tipologie di ciambelle.

I caratteristici piedini permettono di capovolgere lo stampo dopo la cottura e lasciare raffreddare la torta nella posizione prevista, fino al successivo distacco. La possibilità di utilizzarlo anche per preparazioni dolci e salate lo rende versatile per numerose ricette da forno.