MATTERELLO 33 cm DECORA

Confezione contenente 5 lame in acciaio di ricambio per bisturi

Base girotorta in alluminio misurante ø 31 x 9,5 h cm con ampia superficie d’appoggio, girevole in entrambi i sensi (destra/sinistra), dotato di tre scanalature per garantire il corretto posizionamento della torta sul supporto. La base antiscivolo garantisce maggiore stabilità ed impedisce all’alzata di scivolare sulla superficie durante le fasi di decorazione del dolce.

Pinza in acciaio misurante 11,5 cm utile per cuocere decorare e impiattare

Set di 10 capsule adatte ai sifoni per panna montata o ad altri sifoni con valvola standard contenenti 8 grammi di ossido nitroso,misuranti 6,5 cm,l’involucro di metallo della cartuccia è riciclabile. Consumare le cartucce di ricarica preferibilmente prima della data di scadenza indicata sull’imballo. Non esporre a temperature superiori ai 40°C, tenere fuori dalla portata dei bambini, non inalare il contenuto. Le cartucce di ricarica sono pressurizzate, non utilizzarle per altri motivi. L’involucro di metallo della cartuccia è riciclabile.

Griglia in acciaio misurante 38 x 26 cm perfetta per raffreddare preparazioni dolci e salate,ottima anche come supporto in fase di glassatura del dolce e poggiandola su un vassoio, consente di recuperare la glassa in eccesso, non adatta alla cottura.

Stampo in silicone dotato di 5 rose diverse dalla grande misurante 8 cm alla piu’ piccola misurante 1 cm, lo stampo puo’ essere utilizzato con pasta di zucchero, pasta bouquet, marzapane, pasta per modellare, cioccolato, caramelle, zucchero bollito, pasta salata,perfetto per realizzare cupcake e biscotti

Kit in plastica dotato di 20 trafile diverse con decortwist trasformi la pasta di zucchero in cordoncini di varie forme utili per decorare torte e dolci,facile da smontare e lavabile interamente in lavastoviglie

Spatola in silicone avente una punta flessibile che risulta essere ideale per raggiungere i punti piu difficili dei recipienti

Piatto Girevole Elettrico di 28 cm con scala graduata da 6 a 26 cm con manopola per regolare il senso di rotazione e la velocità e pulsante di Stand-by,perfetto per la decorazione di torte e monoporzioni, la creazione di decori di precisione e per rifinire ogni preparazione dolce e salata. È stato pensato per semplificare e facilitare il lavoro di decorazione in quanto permette di avere entrambe le mani libere da dedicare esclusivamente alla finitura dei dettagli. È composto da un corpo meccanico compatto e leggero, di forma ovale con ghiera circolare sul quale ruota un disco in plastica con scala graduata che facilita il corretto posizionamento del piatto da decorare.

Rotolo di acetato robusto e durevole misurante 20 cm di altezza x 5 m di lunghezza realizzato in plastica alimentare di alta qualità,non tossico,facile da staccare e sicuro da usare,perfetto per conservare cioccolato per decorazioni di torte e una varietà di dessert, i rotoli di acetato sono di plastica trasparente che offre una chiara visibilità e non influisce sull'aspetto e sulla decorazione della torta.

Utensile dividi torta seghettato in acciaio inox misurante 44,5 x h 14,5 x 2 cm la cui a lama può essere regolata su 14 altezze diverse

Spatola con terminale in silicone perfetta per spalmare marmellata e creme

Bisturi misurante 16 cm di lunghezza con manico antiscivolo perfetto per tagliare e definire piccoli dettagli..

Con questo strumento e' possibile creareuna griglia di base, che puoi riempire con la glassa reale. Inoltre puoi collegare i punti in questa griglia per creare un bellissimo motivo.

Bruciatore professionale di dimensioni 9 x 17 cm, ideale per cucina dolce e salata. Perfetto per caramellare, fondere, spellare, tostare e creare superfici croccanti su arrosti e bistecche. Facile da usare, permette di ottenere risultati professionali in cucina. Fornito senza gas, richiede una fonte di alimentazione compatibile. Strumento versatile e sicuro, perfetto per chef e appassionati che desiderano perfezionare le proprie preparazioni culinarie.

Imbuto in plastica con colino dosatore integrato, progettato per garantire massima precisione nella preparazione e nel dosaggio di preparazioni fluide. Con dimensioni ø 13 x 12,5 cm, è ideale per l’utilizzo con cioccolato fuso, gelatine, glasse, ghiaccia fluida e altre miscele liquide o semi-liquide. Il pratico pulsante di apertura consente di controllare con precisione la quantità di preparato rilasciata, riducendo sprechi e colature. Uno strumento indispensabile per pasticceria, gelateria, cake design, bakery e ristorazione professionale.