Lo Zucchero Classico Suicrà è uno zucchero semolato fino di prima qualità, ideale per pasticceria, ristorazione e produzioni industriali. Grazie alla sua elevata solubilità, si integra perfettamente in bevande calde, impasti, creme e preparazioni dolciarie. Confezionato in sacchi professionali da 25 kg, rappresenta una scelta versatile e affidabile per laboratori, bakery e industrie...

Lo Zucchero a Velo Idrorepellente Suicrà Iceland è un prodotto tecnico professionale ideale per decorare dolci fritti, prodotti da frigo, surgelati o guarniti con ingredienti umidi. Grazie alla sua formulazione idrorepellente non assorbe l’umidità e mantiene un effetto “neve” bianco e stabile nel tempo. Composto da zucchero a velo, destrosio, amido di mais e grassi vegetali come burro di...

Il Destrosio Suicrà è un glucosio monoidrato di alta qualità, utilizzato come dolcificante tecnico in pasticceria, gelateria e industria alimentare. Ha un potere dolcificante inferiore al saccarosio e abbassa il punto di congelamento, rendendolo ideale per gelati più morbidi e stabili. Nei prodotti da forno migliora lievitazione, doratura, sofficità e conservazione grazie alle sue proprietà...

Prodotto ottenuto da zucchero raffinato di barbabietola o canna, selezionato bianchissimo, sciroppo di glucosio e acqua; è particolarmente adatto per la creazione di glasse e riempimenti per pasticceria. Viene adoperato anche per la produzione di caramelle ripiene.

La granulometria uniforme e perfetta del prodotto, l’impalpabilità assicurata nel tempo dalla presenza di amido di mais, garantiscono le migliori caratteristiche per la preparazione di glasse uniformi, perfette e lisce, con un sapore di vaniglia

La granulometria uniforme e perfetta del prodotto, l’impalpabilità assicurata nel tempo dalla presenza di amido di mais, garantiscono le migliori caratteristiche per la preparazione di glasse uniformi, perfette e lisce. Viene anche essere usato come sostituto dello zucchero semolato nella...

Zucchero a velo impalpabile e idrorepellente, studiato per non sciogliersi e non solidificarsi a contatto con liquidi, creme, panna, frutta fresca o superfici umide. Perfetto per decorare torte, crostate, zeppole, bignè, dolci fritti, lievitati e dessert al piatto mantenendo un aspetto bianco, pulito e professionale più a lungo. La sua granulometria finissima garantisce una spolverata...

Zucchero semolato superfino

Zucchero semolato classico