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Colorante in polvere azzurro gluten free, perfetto per donare un tocco vivace e brillante a ogni creazione dolciaria. Ideale per pasta da copertura, Pasta Model, ghiaccia reale, glasse a specchio e impasti da forno. Utilizzabile tal quale sul dolce oppure diluito in alcol o disciolto in grasso, come burro di cacao, per ottenere un effetto colore uniforme e stabile. Prodotto certificato senza glutine, sicuro e versatile. Seguire le dosi consigliate sulla confezione per un risultato ottimale.Ingredienti: E170, E133, E120.
Il colorante in polvere azzurro gluten free è la soluzione ideale per chi desidera decorare torte e dolci con tonalità brillanti e stabili, senza compromessi sulla qualità o la sicurezza alimentare. Perfetto per l’uso su pasta da copertura, Pasta Model, ghiaccia reale, glasse a specchio e impasti da forno, questo colorante si distingue per l’intensità e la resa del colore anche dopo la cottura.
Modalità di utilizzo
Il prodotto può essere usato:
Tal quale: direttamente spolverato sulla superficie del dolce per un effetto opaco e vivace.
Diluizione in alcol (tipo vodka alimentare): per realizzare dettagli a pennello con effetto lucido.
Diluizione in grassi, come il burro di cacao: ideale per lavorazioni su cioccolato o decorazioni raffinate.
Caratteristiche principali
Colore azzurro brillante e uniforme
Alta resa cromatica anche dopo cottura
Facile da miscelare con altri coloranti in polvere per creare tonalità personalizzate
Senza glutine – adatto anche a chi segue una dieta celiaca
Utilizzo professionale o casalingo
Ingredienti
E170 (Carbonato di calcio)
E133 (Blu brillante FCF)
E120 (Cocciniglia)
Ideale per
Cake design
Pasticceria artistica
Dolci da forno decorati
Glasse a specchio
Ghiaccia reale colorata
Decorazioni con burro di cacao
Il colorante in polvere azzurro è perfetto per creare torte per battesimi, baby shower, compleanni a tema, e ogni occasione in cui l’azzurro sia protagonista. Una scelta professionale per risultati sempre impeccabili!
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