La glassa neutra è una glassa che può essere utilizzata come copertura di semifreddi , mousse e bavaresi. Scaldata a 35 / 40° va versata sulla torta ben fredda così da garantire una perfetta aderenza. Si consiglia di riporre la torta in freezer o abbattitore dopo aver glassato. In questo modo la glassa si raffredderà istantaneamente e rimarrà ben ferma sulla torta o sulla monoporzione. Una volta versata sulla torta, la parte di glassa eccedente , può essere tranquillamente riutilizzata.
Elenco dei prodotti per marchio SARACINO
Ci sono 89 prodotti.
Bomboletta da 10 grammi di colorante in spray senza glutine color rosso glitterato scintillante utile per decorare, torte in pasta di zucchero, biscotti e dessert
Boccettina da 30 di colorante in gel verde chiaro particolarmente concentrato utile per colorare paste di zucchero, ghiaccia, panna, creme ed impasti.
GLUTEN FREE
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere turchese liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere giallo chiaro liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere blu notte liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere verde erba liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere viola liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere arancione liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti
Stick di 20 grammi di colorante alimentare in gel azzurro, perfetto per colorare panna, pasta di zucchero, crema al burro ed altro
GLUTEN FREE
Stick di 20 grammi di colorante alimentare in gel rosso, perfetto per colorare panna, pasta di zucchero, crema al burro ed altro
GLUTEN FREE
Stick di 20 grammi di colorante alimentare in gel rosa, perfetto per colorare panna, pasta di zucchero, crema al burro ed altro
GLUTEN FREE