STAMPO ALICE DECORA

Topping al gusto frutti di bosco ideale per decorare e aromatizzare gelati, coppe, budini e dessert. Con succo di fragola e aromi selezionati, ha una consistenza fluida e brillante che rende ogni dolce più goloso e accattivante. Adatto all’uso professionale e domestico, è pratico da utilizzare grazie al flacone squeeze. Il gusto intenso e fruttato lo rende perfetto per esaltare dessert al cucchiaio, torte fredde, gelati e yogurt. Un tocco finale colorato e gustoso per le tue creazioni dolciarie.

Cakeboard oro rotondo diametro 36 molto robusto ideale per torte a piu' piani e di grandi dimensioni, possibile ricoprirlo con pasta di zucchero

Colorante liposolubile liquido Blue Bell, ideale per dolci e preparazioni ricche di grassi come ganache, cioccolato, crema al burro e pasta di zucchero. La sua formula professionale è vegana, senza glutine e perfettamente compatibile con burro, oli e cacao. Basta agitare il flacone e dosare poche gocce per ottenere un colore intenso e uniforme. Grazie alla sua alta concentrazione di pigmenti, permette una resa brillante con piccole quantità. Perfetto per cake designer, pasticceri e appassionati. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce.

Rotolo di acetato robusto e durevole misurante 10 cm di altezza x 5 m di lunghezza realizzato in plastica alimentare di alta qualità,non tossico,facile da staccare e sicuro da usare,perfetto per conservare cioccolato per decorazioni di torte e una varietà di dessert, i rotoli di acetato sono di plastica trasparente che offre una chiara visibilità e non influisce sull'aspetto e sulla decorazione della torta.

Stampo in metallo antiaderente misurante ø 24 h 8,5 cm in perfetto per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette

Lievito secco istantaneo pronto all’uso, ideale per preparazioni dolci e salate come panini, focacce, pizza, pane comune e pane speciale. Garantisce una lievitazione rapida e omogenea senza necessità di attivazione in acqua. Formulato con lievito essiccato di alta qualità ed emulsionanti per una resa ottimale in cucina. Perfetto per uso domestico e professionale, assicura impasti leggeri, soffici e ben alveolati. Facile da usare, si mescola direttamente con la farina. Confezione pratica e lunga conservabilità.

Beccuccio a stella 12 mm in acciaio inox perfetto per realizzare tecniche a stella,utile per realizzare decorazioni con crema,panna e ghiaccia reale,ideale per farcire torte o altri dolci ,prodotto lavabile e riutilizzabile

PME Fun Fonts 66 2 COLLECTION e’ composto da 66 timbri: 26 lettere maiuscole, 26 lettere minuscole, i numeri 0-9 e i simboli &, !, ? e #. I, i timbri possono essere utilizzati su pasta di zucchero, crema al burro, pasta di gomma, cioccolato da modellare e marzapane. Il set è realizzato in plastica alimentare di alta qualità e contiene 31 timbri contenenti numeri e segni di punteggiatura. Include una maniglia sagomata per un facile utilizzo

Mirtilli rossi semicanditi in sciroppo leggero,GLUTEN FREE preparati con succo di limone per esaltare colore e acidità naturale. Frutti selezionati, lucidi e dal gusto equilibrato, perfetti per guarnire coppe di gelato, dolci al cucchiaio, cake e lievitati artigianali. Ideali anche per pasticcerie e bakery che cercano un ingrediente versatile, fresco e aromatico. Per l’uso nei lievitati si consiglia di surgelare i frutti sgocciolati e inserirli tal quali nell’impasto.

Colorante liquido liposolubile giallo a base di olio, vegano e senza glutine, perfetto per dolci e decorazioni che contengono grassi. Ideale per crema al burro, ganache, cioccolato, meringa, fondente e impasti. Pigmento altamente concentrato: bastano poche gocce per ottenere colori brillanti. Prima dell’uso, agitare bene e forare il sigillo con il tappo. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Indispensabile per ogni cake designer o laboratorio di pasticceria creativa.

Colorante liquido liposolubile Blu Cobalto, perfetto per dolci e decorazioni a base grassa. La sua formula vegana e senza glutine garantisce performance elevate su crema al burro, ganache, cioccolato, fondente e impasti. Poche gocce bastano per un colore intenso e brillante. Si miscela facilmente e non altera sapore né consistenza. Agitare bene prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Ideale per cake designer e laboratori di pasticceria professionale.

Confetti di color azzurro alla nocciola tostata ricoperti di cioccolato fondente e bianco e da un sottilissimo strato di zucchero, confetti incartati singolarmente in scatola che diventa “vassoio”

Il surrogato di cioccolato al latte in dischetti è la soluzione ideale per coprire, decorare e creare dolci professionali senza la complessità del temperaggio. Perfetto per torte, biscotti, gelati, bavaresi e mostaccioli, garantisce una finitura brillante e resistente alle variazioni di temperatura. Grazie alla sua lavorabilità e alla consistenza stabile, è amato da pasticceri, bakery e ristoratori. Confezionato da noi in buste di carta o plastica da sacchi originali da 5 kg, per offrire sempre qualità e praticità d’uso.

Il Semilavorato Croissant GLF è un preparato professionale studiato per le esigenze dei pasticceri e dei laboratori bakery. Ideale per la produzione di croissant, brioches, danesi e prodotti sfogliati lievitati, garantisce una lievitazione costante, aroma intenso di burro e vaniglia e una lavorazione semplice e veloce, anche con tecnologie del freddo. Le ricette GLF uniscono la tradizione della pasticceria italiana a contenuti innovativi, assicurando risultati sempre perfetti e fragranti.

Fascia in acciaio inox microforate a forma di fiore misurante 24cm x 24cm H 3,5 cm i microfori, garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Il Tagliabiscotti Omino di Pan di Zenzero in acciaio inossidabile è l’accessorio indispensabile per preparare i classici biscotti natalizi.

Resistente, antiruggine e lavabile in lavastoviglie, è ideale per tagliare pasta frolla, fondente, marzapane o pasta modellabile.

Perfetto anche per lavori creativi e artigianali.

Dimensione: 5,5 cm.

Un grande classico del Natale, perfetto per casette di pan di zenzero, biscotti decorati o dolci da regalare.