STAMPO ALICE DECORA

Nutella in formato professionale da 3 kg è la scelta ideale per pasticcerie, ristoranti, bar e laboratori artigianali. Grazie alla sua ricetta unica e inimitabile, con soli 7 ingredienti selezionati e il 13% di nocciole, rende ogni preparazione più golosa e irresistibile. Perfetta per la farcitura di croissant, torte, pancake, crêpes, dolci da forno e dessert al cucchiaio. La consistenza cremosa e spalmabile, insieme al gusto autentico di gianduia, ne fanno un ingrediente imprescindibile per chi cerca qualità e affidabilità in grande formato. Prodotto pronto all’uso.

I confetti bianchi alla mandorla tostata senza glutine, incartati singolarmente e con gusti assortiti alla frutta, rappresentano una soluzione pratica, elegante e versatile per confettate e bomboniere. Realizzati con mandorle selezionate (18%) e ricoperti da cioccolato bianco (60%), offrono un gusto cremoso e avvolgente arricchito da aromi fruttati come amarena, fragola, banana, arancia, cocco, limone e mela verde. Il sottile strato di zucchero garantisce una finitura liscia e brillante. Il colore bianco li rende perfetti per ogni tipo di evento, mentre l’incarto singolo assicura igiene e facilità di distribuzione. La confezione contiene circa 65–75 confetti, ideali per uso domestico e professionale.

Confetti bianchi con cialda croccante tipo wafer, ricoperti da cioccolato al latte e rifiniti con un sottile strato di zucchero. Una soluzione originale e golosa, perfetta per confettate moderne e candy table. La confezione contiene tra 170 e 190 pezzi ed è dotata di pratico talloncino ritagliabile per identificare il prodotto nei contenitori. Ideali per eventi, cerimonie e allestimenti eleganti, uniscono croccantezza e cremosità in ogni morso.

Polistirolo a forma di mongolfiera misurante diametro 20 cm altezza 25 cm ideale per realizzare una torta da finta da ricoprire con pasta di zucchero

La granulometria uniforme e perfetta del prodotto, l’impalpabilità assicurata nel tempo dalla presenza di amido di mais, garantiscono le migliori caratteristiche per la preparazione di glasse uniformi, perfette e lisce, con un sapore di vaniglia

La fecola di patate è una polvere bianca molto leggera composta esclusivamente da amido di patate. Viene utilizzata principalmente come addensante per creme, salse, minestre e dolci, in particolare in preparazioni che richiedono cottura. È ideale anche per rendere soffici torte e biscotti. Grazie alla sua capacità di assorbire umidità, è consigliato conservarla in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e umidità. Un ingrediente naturale e versatile per ogni cucina.

Colorante alimentare in gel da 20 grammi, colore arancione intenso. Perfetto per colorare panna, creme pasticcere, pasta di zucchero e altri impasti dolci. Formulato per offrire una colorazione uniforme e brillante senza alterare la consistenza del composto. Senza glutine, adatto anche a chi segue una dieta gluten-free. Prodotto professionale per pasticceria, facile da dosare grazie alla consistenza in gel. Con ingredienti selezionati per garantire qualità e sicurezza: acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, E406, E422, E330, E202, colorante E110. Ideale per decorazioni precise e risultati di alto livello in cucina.

Piatto rotondo in plastica trasparente avente diametro di 21 cm perfetto per vari tipi di dolci e pietanze

Preparato/semilavorato in polvere per basi a montata leggera, perfetto per realizzare savoiardi, africanetti, sospiri, teste di moro, tette della monaca, cassatine

Amarene sciroppate dal gusto intenso e dalla consistenza morbida, perfette per decorare torte, dolci al cucchiaio e prodotti di pasticceria. Ideali per le zeppole di San Giuseppe, aggiungono colore, brillantezza e un sapore caratteristico alle preparazioni. Immerse in uno sciroppo equilibrato, mantengono forma e freschezza, risultando perfette sia per decorazione sia per arricchire creme e farciture. Un prodotto versatile e indispensabile per pasticcerie, bakery e laboratori artigianali.

Beccuccio in acciaio inox per in grado di farcire torte o altri dolci,prodotto lavabile e riutilizzabile

Forma in alluminio avente diametro di 8 cm perfette per realizzare parrozzi,delizie al limone,zuccotti ed altro

Aroma Neroly estremamente concentrato, ideale per conferire alla pastiera napoletana e ai dolci tradizionali un profumo intenso e caratteristico. Grazie alla concentrazione 1×20000, basta una sola goccia per kg di impasto o crema per ottenere un aroma equilibrato e persistente. Perfetto per pasticceria, bakery, forno e laboratori professionali, garantisce una resa aromatica costante anche in cottura. Prodotto altamente concentrato: non ingerire tal quale e tenere lontano da fonti di calore.

Fiordilatte Soft Pregel è il preparato professionale per ottenere un gelato soft al fiordilatte dal gusto pulito, cremoso e perfettamente bilanciato. Senza glutine e facile da utilizzare, garantisce una struttura morbida, liscia e stabile, ideale per il servizio continuo nei mantecatori soft. Si prepara semplicemente miscelando 1.600 g di prodotto con 4 litri d’acqua. Perfetto con tutte le Salse Topping e Arabeschi Pregel, può essere personalizzato in mille varianti. Ideale per gelaterie, bar, pasticcerie e attività horeca che desiderano offrire un soft cremoso, fresco e di alta qualità.

Il Miele Millefiori da 5 kg dell’Apicoltura De Simone è un prodotto artigianale naturale ottenuto dal nettare di diverse specie botaniche. Ricco di enzimi, sali minerali e antiossidanti, presenta un gusto dolce e profumato con note floreali e fruttate. Cristallizza rapidamente, segno di qualità e purezza. Il suo sapore varia dal delicato al più intenso a seconda della fioritura. Versatile e genuino, è ideale spalmato sul pane, abbinato a formaggi freschi o stagionati, aggiunto a yogurt, macedonie o utilizzato per dolcificare bevande calde. Perfetto per pasticcerie, bakery e ristorazione

Kit contenente 2 spatole dentellate in plastica misuranti 12 x 8,3 cm e 13,5 x 9,2 cm, ideali per la lavorazione di creme, panna e cioccolato e per definire o decorare i bordi di una torta