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COLOUR MILL BLACK
6,50 €
Il colorante alimentare nero liposolubile è la scelta perfetta per chi lavora con cioccolato, burro, ganache, pasta di zucchero, impasti e creme. La sua base oleosa lo rende ideale per tutte le preparazioni ricche di grassi, assicurando una colorazione intensa e uniforme. Vegano, senza glutine e altamente concentrato, si utilizza in gocce e si miscela perfettamente, senza alterare il gusto. Perfetto per professionisti e appassionati di cake design, è facile da usare: basta agitare, dosare e lasciare riposare per un risultato sorprendente. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare.
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Colorante Alimentare Liposolubile NERO – Potenza e Precisione per il Cake Design Moderno
Il colorante nero liposolubile è un must-have per ogni cake designer, pasticcere o appassionato che desidera una colorazione intensa, uniforme e professionale nei dolci ad alta componente grassa. Grazie alla sua formula a base oleosa, è perfetto per colorare burri, ganache, cioccolato, fondente, pasta di zucchero e molto altro, senza problemi di separazione o opacità.
Caratteristiche principali
Colore: Nero intenso e coprente
Liposolubile: perfetto per grassi e burri
Vegano
Senza glutine
Alta concentrazione: poche gocce per un effetto pieno
Non altera gusto e consistenza
Ideale per:
Crema al burro
Ganache
Cioccolato (bianco, fondente, al latte)
Pasta di zucchero
Fondente
Meringhe
Impasti per torte e biscotti
Ingredienti
Glicerolo (E422)
Olio di canola
Colorante (E153) – Carbone vegetale
Emulsionanti (E322, E433)
Tutti gli ingredienti sono sicuri per uso alimentare, approvati a livello europeo e privi di allergeni comuni.
Formato: flacone con tappo perforante
Consistenza: liquida, facilmente dosabile
Colore: nero intenso, ideale anche per dettagli decorativi
Modalità d’uso:
Agita bene la bottiglia prima dell’uso.
Usa il tappo per forare il sigillo alla prima apertura.
Aggiungi poche gocce alla volta nella tua preparazione.
Mescola bene fino a ottenere il colore desiderato.
Se possibile, lascia riposare l’impasto tutta la notte per una resa ottimale.
Consiglio Pro
Il colore nero richiede tempo per svilupparsi completamente: il riposo notturno aiuta ad accentuare la profondità e l’omogeneità del pigmento.
Compatibilità con Preparazioni Grasse
A differenza dei coloranti idrosolubili, la formulazione liposolubile è studiata per lavorare in perfetta sintonia con:
Burro di cacao
Ganache
Crema al burro
Cioccolato bianco o fondente
Fondente per coperture
Glasse a specchio
Meringa svizzera
Impasti con alta percentuale di uova, burro o olio
Nessuna separazione. Nessuna opacità. Solo colore intenso e uniforme.
Perché scegliere il nero liposolubile?
Il nero è uno dei colori più difficili da ottenere in pasticceria, perché tende a risultare grigio o spento. Con questa formula, invece, otterrai un nero profondo e brillante, perfetto per:
Torte eleganti e moderne
Torte a tema gotico, halloween o dark
Decorazioni effetto lavagna
Finiture a contrasto con oro, bianco o argento
Cake topper e dettagli con aerografo
Tenere il flacone ben chiuso
Conservare in luogo fresco e asciutto
Evitare luce solare diretta
Non refrigerare
Durata lunga (verifica la scadenza sul flacone)
Prodotto professionale ma adatto anche all’utente domestico
Alta rotazione e ottima recensionabilità
Prodotto perfetto per cross-selling con:
Paste da modellaggio
Glasse
Cioccolato bianco
Attrezzature cake design
Acquista il Colorante Nero Liposolubile e porta il tuo cake design a un livello superiore.
COL 264
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