STAMPO IN SILICONE HALF EGG SILIKOMART

Confetti sfumati avorio alla mandorla tostata ricoperta da uno strato di cioccolato bianco o fondente ai gusti assortiti (classico, crema catalana, melone e vaniglia pasticcera) e da un sottile strato di zucchero.

GLUTEN FREE

Il Miele Millefiori da 5 kg dell’Apicoltura De Simone è un prodotto artigianale naturale ottenuto dal nettare di diverse specie botaniche. Ricco di enzimi, sali minerali e antiossidanti, presenta un gusto dolce e profumato con note floreali e fruttate. Cristallizza rapidamente, segno di qualità e purezza. Il suo sapore varia dal delicato al più intenso a seconda della fioritura. Versatile e genuino, è ideale spalmato sul pane, abbinato a formaggi freschi o stagionati, aggiunto a yogurt, macedonie o utilizzato per dolcificare bevande calde. Perfetto per pasticcerie, bakery e ristorazione

Colorante spray alimentare oro perlato da 250 ml, senza glutine, ideale per colorare e decorare dolci in modo professionale. Perfetto per superfici come torte, cioccolato, pasta di zucchero, panna e creme. Grazie alla sua formula coprente e brillante, è utilizzato dai cake designer per ottenere effetti luminosi ed eleganti. Si applica facilmente e asciuga rapidamente, mantenendo una colorazione uniforme. Prodotto gluten free, conforme alle normative alimentari europee, adatto anche per chi segue una dieta senza glutine. Indicato per uso professionale o hobbistico.

Fascia in acciaio inox microforate a forma di fiore misurante 24cm x 24cm H 3,5 cm i microfori, garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Confetti nero alla pregiata mandorla di Avola calibro 37, avvolta da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

Passata multiuso al gusto albicocca, gluten free, specificamente progettata per industrie alimentari e grandi laboratori artigianali. Ideale per applicazioni sia pre che post forno, garantisce ottima spalmabilità e stabilità termica. Formulata con purea di albicocche, zucchero e addensanti naturali, è perfetta per farciture, topping e preparazioni dolciarie industriali. Mantiene consistenza, colore e sapore anche ad alte temperature. Versatile e adatta a produzioni su larga scala, senza glutine e con ingredienti selezionati per uso professionale

Colorante in gel di colore arancione, senza glutine, ideale per colorare panna, crema, pasta di zucchero e impasti dolci. Garantisce una tonalità intensa e uniforme grazie alla formula concentrata a base di sciroppo di glucosio, acqua e colorante E110. La consistenza in gel consente un dosaggio preciso e una perfetta miscelazione senza alterare la consistenza degli alimenti. Contiene anche gelificante E406, correttore di acidità E330 e conservante E202. Può contenere tracce di latte, soia e nocciole. Perfetto per pasticceria creativa, cake design e uso domestico.

Lo stampo in silicone micro stone 5 e’composto da 35 cavita misuranti Ø26 h 15 mm con capacita’volumetrica pari a 5 ml cadauna,perfetto per realizzare dolci a forma di micro gioielli,ideale anche per creare decorazioni,gli stampi MICRO si prestano perfettamente a svariate declinazioni sia dolci sia salate,prodotto utlizzabile sia in abbattitore o congelatore,lavabile in lavastoviglie

Ogni cavità dello stampo Swing della 3Design è dotata di un rivoluzionario bordo interno che dona una leggera forma arrotondata alla base delle vostre preparazioni.Swing garantisce risultati impeccabili non solo nel semifreddo e nella mousse,ma anche nella versione al forno.

Confetti gourmet alla mandorla tostata e salata, ricoperti da cioccolato bianco al gusto di vaniglia con note aromatiche di limone e arricchiti da crunch di meringhe, il tutto avvolto da un sottile strato di zucchero. Realizzati in collaborazione con lo Chef stellato Ernesto Iaccarino del ristorante Don Alfonso 1890, rappresentano un’eccellenza nel mondo dei confetti. La confezione contiene tra 130 e 150 pezzi ed è dotata di talloncino ritagliabile per contenitori. Ideali per confettate gourmet ed eventi esclusivi.

Aroma Colomba in fiala, ideale per conferire alle tue creazioni dolciarie il tipico profumo della tradizione pasquale. Perfetto per aromatizzare colombe, panettoni, torte, biscotti, dolci al cucchiaio e liquori fatti in casa. Basta un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol per ottenere un sapore intenso e avvolgente. La composizione è conforme al DL 107 del 25/01/92 e alla normativa CEE 88/388, a garanzia di qualità e sicurezza alimentare. Un tocco professionale per la tua pasticceria, anche casalinga.

Kit professionale CiocCOOKIES Pasqua Decora composto da un tagliapasta multi-sagoma 6 × 4,3 × 2,2 h cm e uno stampo termoformato 29,4 × 17,3 × 1 h cm, ideale per creare gallette perfette abbinate a placchette di cioccolato personalizzate. Il tagliapasta con manici laterali garantisce tagli precisi e rapidi, mentre lo stampo permette di realizzare cioccolatini a tema Pasqua con dettagli definiti. Perfetto per pasticcerie, bakery, cioccolaterie, forni e ristoranti che vogliono offrire dolci creativi e di grande impatto visivo.

La pasta concentrata aromatizzata al torroncino Madma è ideale per arricchire dolci, creme, semifreddi, gelati e cioccolato con il gusto autentico del classico torroncino italiano. Realizzata con ingredienti di alta qualità — tra cui mandorle, pistacchi e zucchero — questa pasta aromatica garantisce un sapore intenso e bilanciato, perfetto per preparazioni professionali in pasticceria e gelateria. Il dosaggio consigliato è 1/3, regolabile in base al grado di aroma desiderato. Conservare in luogo fresco e asciutto per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche.

Stampo monoporzione in silicone antiaderente dimensione: 71x71 h 40 mm Volume: 6x90 ml Tot. 540 ml: Ø 65 h 21 mm Volume: 8x50 ml Tot. 400ml,perfetto per realizzare savarin

Sac à poche in tela da 50 cm, resistente, maneggevole e ideale per lavorazioni professionali con panna, crema, ghiaccia reale e impasti morbidi. Perfetta per decorazioni, farciture, biscotti e preparazioni dolciarie realizzate insieme ai beccucci in acciaio inox. La tela robusta garantisce una presa salda anche durante lavorazioni prolungate, mentre la superficie interna è studiata per facilitare lo scorrimento del prodotto. Dopo l’uso può essere lavata e riutilizzata, rendendola una scelta pratica, economica e sostenibile per pasticcerie, bakery e laboratori artigianali.