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TUTU' 100 SILIKOMART
13,50 €
Lo stampo Tutù 100 in silicone platinico 100% è progettato per creare un piano perfetto da abbinare a stampi per entremet, monoporzioni e torte moderne. Con dimensioni ø140 h9 mm e volume 100 ml x 2, permette di realizzare basi sottili, uniformi e precise, ideali per stratificazioni, inserti, fondi croccanti, gelificati o cremosi. Il silicone Platinum garantisce antiaderenza naturale, sformatura impeccabile e resistenza termica da -60°C a +230°C, rendendo lo stampo adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore. Flessibile, sicuro, BPA Free e PFAS Free, è uno strumento professionale indispensabile per pasticcerie, bakery e ristorazione moderna, perfetto per rifinire dessert con un tocco elegante e impeccabile.
Pagamenti sicuri sulle principali piattaforme
Lo Stampo Tutù 100 è uno strumento professionale pensato per completare e valorizzare dessert moderni, entremet e monoporzioni. La sua funzione principale è quella di creare un piano perfetto, uniforme e preciso, da utilizzare come base o come elemento decorativo nelle preparazioni di pasticceria contemporanea.
Grazie alla sua forma essenziale e pulita, Tutù 100 permette di ottenere dischi sottili e regolari, ideali per stratificazioni, inserti, fondi croccanti, gelificati o cremosi, aggiungendo struttura, equilibrio e un tocco estetico impeccabile.
Design essenziale per risultati impeccabili
Le dimensioni ø140 h9 mm sono studiate per:
basi per entremet
dischi croccanti (pralinati, crumble, sablé)
inserti gelificati
strati cremosi o semifreddi
fondi sottili da abbinare a stampi Silikomart
elementi decorativi moderni
La forma semplice e precisa garantisce un risultato finale perfettamente regolare, ideale per dessert da vetrina e pasticceria di alto livello.
Silicone Platinum 100%: qualità superiore
Il silicone platinico è il materiale più utilizzato nei laboratori professionali grazie alle sue caratteristiche uniche:
antiaderenza naturale
flessibilità e stabilità
resistenza termica da -60°C a +230°C
sicurezza alimentare totale
durata nel tempo anche con uso intensivo
La sformatura è sempre perfetta, senza rotture o residui, anche con preparazioni molto delicate.
Volume e capacità
2 cavità da 100 ml
Volume totale: 200 ml
Perfetto per basi sottili e precise, ideali per dessert moderni e stratificati.
Versatilità totale: forno, freezer, microonde, abbattitore
Lo stampo può essere utilizzato in:
forno
microonde
freezer
abbattitore
È ideale per preparazioni che richiedono shock termici, come:
gelatine
inserti
strati croccanti
basi da forno leggere
La struttura garantisce una distribuzione uniforme del calore e del freddo, migliorando la qualità del prodotto finito.
Facile da usare, semplice da pulire
Il silicone platinico permette una sformatura immediata e senza sforzo.
Lo stampo è:
lavabile in lavastoviglie
resistente all’uso intensivo
flessibile ma stabile
progettato per durare nel tempo
Applicazioni professionali
Perfetto per:
pasticcerie artigianali
bakery moderne
ristoranti gourmet
catering e banqueting
laboratori di dessert
La sua funzione di “piano perfetto” lo rende indispensabile per rifinire dessert moderni con precisione e pulizia estetica.
Perché scegliere Tutù 100
100% silicone Platinum
2 cavità da 100 ml
Antiaderente naturale
Resistente da -60°C a +230°C
Perfetto per basi e inserti
Sformatura impeccabile
Design essenziale e professionale
Uno stampo indispensabile per chi vuole completare dessert moderni con un tocco elegante, preciso e perfettamente definito.
SPC 518
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Lo stampo Tutù 100 in silicone platinico 100% è progettato per creare un piano perfetto da abbinare a stampi per entremet, monoporzioni e torte moderne. Con dimensioni ø140 h9 mm e volume 100 ml x 2, permette di realizzare basi sottili, uniformi e precise, ideali per stratificazioni, inserti, fondi croccanti, gelificati o cremosi. Il silicone Platinum garantisce antiaderenza naturale, sformatura impeccabile e resistenza termica da -60°C a +230°C, rendendo lo stampo adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore. Flessibile, sicuro, BPA Free e PFAS Free, è uno strumento professionale indispensabile per pasticcerie, bakery e ristorazione moderna, perfetto per rifinire dessert con un tocco elegante e impeccabile.