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If you live in Europe and are interested in our products send us an email to info@orlacchiosrl.it and you'll be given any information needed.
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Lo stampo Mini Muffin della linea Classic richiama le forme intramontabili della pasticceria tradizionale, reinterpretate in chiave moderna grazie al 100% silicone platinico Silikomart. Con 11 cavità da 92 ml ciascuna e dimensioni ø51 h28 mm, è ideale per mini muffin, tortine, mignon, piccoli lievitati, dessert gelato, budini e preparazioni salate. Il silicone Platinum garantisce antiaderenza naturale, sformatura perfetta e resistenza termica da -60°C a +230°C, rendendolo adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore. Facile da pulire, flessibile e duraturo, permette di ottenere risultati impeccabili fin dalla prima infornata, trasformando ogni ricetta in una creazione professionale.
Lo Stampo Mini Muffin della linea Classic è un omaggio alle origini della pasticceria: forme semplici, essenziali, riconoscibili, che continuano a essere protagoniste nelle cucine professionali e domestiche. Silikomart reinterpreta questo grande classico con materiali moderni, performance elevate e un design pensato per garantire risultati impeccabili fin dalla prima infornata.
Realizzato in 100% silicone platinico, lo stampo offre una qualità superiore, ideale per chi cerca affidabilità, versatilità e precisione nelle proprie preparazioni.
Design classico, risultati moderni
Le cavità ø51 h28 mm sono perfette per:
mini muffin classici
tortine monoporzione
mignon da pasticceria
piccoli lievitati
budini e gelatine
dessert gelato
preparazioni salate creative (quiche mignon, flan, bocconcini)
La forma tradizionale del muffin, reinterpretata in versione mini, permette di creare monoporzioni eleganti, uniformi e perfettamente cotte.
Silicone Platinum 100%: qualità professionale
Il silicone platinico è il materiale più utilizzato nei laboratori professionali grazie alle sue caratteristiche uniche:
antiaderenza naturale
flessibilità e stabilità
resistenza termica da -60°C a +230°C
sicurezza alimentare totale
durata nel tempo anche con uso intensivo
La sformatura è sempre perfetta, senza rotture o residui, anche con impasti molto umidi o ricchi di burro.
Volume e capacità
11 cavità da 92 ml
Volume totale: 1012 ml
Perfetto per monoporzioni generose, ideali per buffet, colazioni, catering e pasticceria moderna.
Versatilità totale: forno, freezer, microonde, abbattitore
Lo stampo può essere utilizzato in:
forno
microonde
freezer
abbattitore
È ideale per preparazioni che richiedono shock termici, come:
semifreddi
gelatine
dessert gelato
cotture leggere e uniformi
La struttura garantisce una distribuzione uniforme del calore e del freddo, migliorando la qualità del prodotto finito.
Facile da usare, semplice da pulire
Il silicone platinico permette una sformatura immediata e senza sforzo.
Lo stampo è:
lavabile in lavastoviglie
resistente all’uso intensivo
flessibile ma stabile
progettato per durare nel tempo
Applicazioni professionali
Perfetto per:
pasticcerie artigianali
bakery moderne
ristoranti gourmet
catering e banqueting
laboratori di dessert
La sua forma classica lo rende ideale per dessert da esposizione, colazioni, brunch e creazioni artistiche.
Perché scegliere Mini Muffin – Classic
100% silicone Platinum
11 cavità da 92 ml
Antiaderente naturale
Resistente da -60°C a +230°C
Perfetto per dolci e salati
Sformatura impeccabile
Design classico e professionale
Uno stampo indispensabile per chi vuole unire tradizione, qualità e creatività in ogni preparazione.
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