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If you live in Europe and are interested in our products send us an email to info@orlacchiosrl.it and you'll be given any information needed.
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L’anello 3D Tarte Ring Round ø180 h20 mm in TPlus+ è uno strumento professionale progettato per realizzare crostate perfette, moderne e dalla cottura impeccabile. La struttura microforata garantisce una ventilazione ottimale, favorendo una cottura uniforme della frolla e una doratura regolare, mentre il materiale TPlus+, antiaderente e privo di BPA e PFAS, assicura stabilità, precisione e sformatura impeccabile. Ideale per crostate classiche, tart moderne, basi per torte, fondi cotti alla cieca e preparazioni salate. Resistente da -60°C a +180°C, utilizzabile in forno e freezer, non adatto a microonde, fiamma o piastra. Dimensioni: ø180 h20 mm.
L’anello 3D Tarte Ring Round ø180 h20 mm in TPlus+ è uno degli strumenti più apprezzati dai professionisti della pasticceria moderna per la realizzazione di crostate perfette, precise e dalla cottura impeccabile. Progettato per garantire risultati costanti e di alta qualità, combina tecnologia avanzata, materiali innovativi e una struttura studiata nei minimi dettagli.
Struttura microforata: la chiave per una cottura perfetta
La caratteristica principale del Tarte Ring è la microforatura, che permette:
una ventilazione ottimale
una cottura uniforme della frolla
una doratura regolare
una migliore evaporazione dell’umidità
una base più croccante e stabile
Questa tecnologia è ideale per crostate moderne, tart, basi per torte e preparazioni che richiedono precisione e qualità estetica.
Materiale TPlus+: antiaderente, stabile e professionale
Il materiale TPlus+ è stato sviluppato per garantire:
antiaderenza naturale
stabilità durante la cottura
resistenza a deformazioni
lunga durata anche con uso intensivo
sicurezza alimentare (BPA Free – PFAS Free)
La sua struttura rigida mantiene la forma perfetta anche con impasti ricchi di burro o ad alta idratazione.
Perfetto per crostate moderne e non solo
L’anello è ideale per:
crostate classiche
tart moderne
basi per torte
fondi cotti alla cieca
preparazioni salate (quiche, tartellette)
dessert da ristorazione
monoporzioni da buffet (se abbinato a stampi interni)
La sua altezza di 20 mm permette di ottenere bordi regolari, eleganti e perfettamente definiti.
Resistenza termica e utilizzi
Il Tarte Ring può essere utilizzato in:
forno fino a +180°C
freezer e abbattitore fino a -60°C
Non è adatto a:
microonde
fiamma diretta
piastra
coltelli
Questa resistenza lo rende perfetto per preparazioni che richiedono shock termici o cotture precise.
Facile da usare, semplice da pulire
Grazie alla sua antiaderenza naturale, l’anello:
non richiede staccanti
permette una sformatura perfetta
si pulisce facilmente
mantiene la forma nel tempo
È uno strumento progettato per velocizzare il lavoro in laboratorio e garantire risultati professionali.
Dimensioni
ø180 mm
h 20 mm
Perché scegliere il 3D Tarte Ring Round
Struttura microforata per cottura uniforme
Materiale TPlus+ antiaderente e professionale
Perfetto per crostate moderne
Resistente da -60°C a +180°C
Sicuro, stabile e duraturo
Ideale per pasticcerie, bakery e ristorazione
Uno strumento indispensabile per chi vuole realizzare crostate impeccabili, moderne e perfettamente definite.
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