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TOP GIALLA 1KG SARACINO
11,00 €
Pasta di zucchero gialla senza glutine, perfetta per coprire torte, cupcake e biscotti. Resistente a variazioni di temperatura (fino a 30°C) e umidità elevata, non si crepa e non trasuda. Estremamente elastica, subito morbida, non contiene olio di palma né grassi idrogenati. Arricchita con burro di cacao e olio di girasole per una lavorazione fluida e una resa impeccabile su ogni dolce. Ottima anche per dolci da conservare in frigorifero. Colore giallo brillante, perfetto per creazioni vivaci in cake design professionale.
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Pasta di Zucchero Gialla – Alta Resa, Colore Brillante, Uso Professionale
La pasta di zucchero gialla senza glutine è l'alleata perfetta per cake designer, pasticceri e appassionati. Pensata per garantire una copertura uniforme e resistente anche in condizioni climatiche estreme, offre versatilità, facilità d’uso e massima resa estetica.
Caratteristiche principali
Colore giallo brillante, pieno e uniforme
Estremamente elastica e modellabile
Subito morbida, senza bisogno di lunghe manipolazioni
Resiste oltre i 30°C e in ambienti umidi
Non si spacca, non si crepa, non trasuda umidità
Senza glutine, senza olio di palma, senza grassi idrogenati
Adatta per torte refrigerate
Ottima per climi caldi e tropicali
Grazie alla sua formulazione con burro di cacao e olio di girasole alto oleico, la pasta di zucchero gialla:
Mantiene struttura e consistenza anche con umidità elevata
Resiste senza problemi a temperature superiori ai 30°C
Non subisce alterazioni durante la refrigerazione
Perfetta per ambienti professionali o esposizioni estive
Applicazioni consigliate
Copertura torte (a piani, moderne, classiche)
Cupcake decorati, biscotti, dolci in pasta frolla
Basi in polistirolo per esposizione
Creazione di elementi decorativi colorati
Perfetta per tecniche avanzate in cake design
Modalità d’uso
Lavorare la pasta a mano per ammorbidirla
In alternativa, riscaldarla in microonde per 10 secondi (max 700W)
Spolverare il piano con zucchero a velo o amido di mais
Stendere la pasta con mattarello o sfogliatrice
Applicare sulla torta, lisciare con smoother
Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante: glicerolo; olio di girasole alto oleico, amido di mais, addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acidificante: acido citrico, colorante: tartrazina (E102).
Allergeni: consultare l’etichetta per eventuali tracce di allergeni.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta
Dopo l’apertura, chiudere bene e conservare in contenitore ermetico o pellicola
Conservazione ottimale anche dopo refrigerazione
Rapporto qualità/prezzo
Grazie alla sua formulazione senza ingredienti costosi come il burro di cacao in eccesso, la pasta di zucchero gialla garantisce:
Massima resa estetica
Elevate performance professionali
Costo contenuto
Scelta ideale per chi cerca alta qualità senza compromessi
PDZ 224
5 Articoli
Riferimenti specifici
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Pasta di zucchero gialla senza glutine, perfetta per coprire torte, cupcake e biscotti. Resistente a variazioni di temperatura (fino a 30°C) e umidità elevata, non si crepa e non trasuda. Estremamente elastica, subito morbida, non contiene olio di palma né grassi idrogenati. Arricchita con burro di cacao e olio di girasole per una lavorazione fluida e una resa impeccabile su ogni dolce. Ottima anche per dolci da conservare in frigorifero. Colore giallo brillante, perfetto per creazioni vivaci in cake design professionale.