BOTANICA SILIKOMART

Lo Stampo Botanica di Silikomart è un tappetino professionale pensato per chi desidera portare eleganza, precisione e creatività nella presentazione dei propri piatti. La sua struttura in silicone platinico di alta qualità permette di ottenere decorazioni sottili, definite e perfettamente regolari, ideali per pasticceria, ristorazione, catering e cucina gourmet.

La forma ispirata al mondo vegetale aggiunge un tocco naturale e raffinato, trasformando ogni preparazione in un elemento scenografico di grande impatto visivo.

Due forme in un unico stampo: libertà creativa totale

Botanica integra due design differenti, entrambi caratterizzati da linee organiche e armoniose.

Questa doppia configurazione permette di:

creare decorazioni coordinate ma non identiche

variare lo stile senza cambiare stampo

adattare le forme a piatti dolci e salati

ottenere elementi sottili e resistenti

Le due misure — ø84 mm e ø46 mm — consentono di decorare piatti di ogni dimensione, dalle monoporzioni ai dessert al piatto, fino ai finger food e ai piatti salati più elaborati.

Perfetto per pâte à cigarette, tuile e cioccolato

Il silicone platinico garantisce una superficie antiaderente naturale, ideale per lavorazioni delicate come:

pâte à cigarette

tuile croccanti

decorazioni in cioccolato

elementi caramellati

chips decorative

inserti per dessert moderni

La flessibilità del materiale permette di sformare le decorazioni senza rischio di rottura, mantenendo intatta la definizione dei dettagli.

Decorazioni pronte in anticipo: gestione professionale del servizio

Una delle caratteristiche più apprezzate dai professionisti è la possibilità di:

preparare le decorazioni in anticipo

conservarle fino al momento del servizio

sformarle facilmente senza deformazioni

ottimizzare i tempi di lavoro in cucina e laboratorio

Questo rende Botanica uno strumento perfetto per ristoranti, catering, pasticcerie e hotel che necessitano di efficienza e qualità costante.

Strumento ideale per dolce e salato

Botanica è estremamente versatile e può essere utilizzato per:

dessert al piatto

torte moderne

monoporzioni

finger food

aperitivi creativi

primi e secondi gourmet

piatti da ristorazione contemporanea

La sua forma elegante aggiunge un tocco di classe a qualsiasi preparazione, rendendo ogni piatto più scenografico e professionale.

Materiali sicuri e certificati

Lo stampo è realizzato in silicone alimentare BPA Free e PFAS Free, conforme agli standard europei e progettato per garantire sicurezza e performance elevate.

Caratteristiche tecniche:

Resistenza termica: -60°C / +230°C

Utilizzabile in forno, microonde, freezer, abbattitore

Lavabile in lavastoviglie

Antiaderente naturale

Non utilizzare con coltelli, fiamme o piastre dirette

Il silicone platinico assicura lunga durata, stabilità e una resa costante anche con uso intensivo.

Dimensioni

Forma grande: ø84 mm, spessore 2 mm

Forma piccola: ø46 mm, spessore 2 mm

Perché scegliere Botanica di Silikomart

Due forme in un unico stampo

Perfetto per pâte à cigarette, tuile e cioccolato

Antiaderente e facile da sformare

Ideale per decorazioni sottili e precise

Versatile per dolce e salato

Materiale sicuro, professionale e resistente

Perfetto per elevare la presentazione dei piatti

Botanica è lo strumento ideale per chi vuole trasformare ogni piatto in un’opera d’arte, con decorazioni leggere, eleganti e perfettamente definite.