HONORE' SILIKOMART

Lo Stampo Honoré ø195 h70 mm di Silikomart è una forma iconica che unisce eleganza, funzionalità e tecnologia avanzata, pensata per offrire ai professionisti della pasticceria e agli appassionati un modo semplice e contemporaneo per reinterpretare un grande classico francese. La sua linea raffinata, caratterizzata da una geometria morbida e armoniosa, permette di creare dessert scenografici, moderni e perfettamente definiti.

Design 3Design: estetica e funzionalità in un unico stampo

La gamma 3Design di Silikomart è progettata per garantire risultati impeccabili grazie a uno speciale bordo interno che conferisce una leggera rotondità alla base delle preparazioni. Questo dettaglio tecnico permette di ottenere dessert con un profilo elegante, professionale e visivamente perfetto, sia in versione semifreddo che in versione cotta.

Versatilità totale: dal forno all’abbattitore

Lo stampo Honoré è realizzato in silicone platinico 100% alimentare, un materiale di altissima qualità che garantisce:

resistenza a temperature da -60°C a +230°C

utilizzo in forno, microonde, freezer e abbattitore

antiaderenza naturale senza necessità di staccanti

flessibilità e stabilità durante l’uso

Queste caratteristiche lo rendono ideale per:

mousse e semifreddi

dessert moderni

torte da forno

preparazioni stratificate

dolci da ristorazione

creazioni artistiche da vetrina

Volume generoso e risultati impeccabili

Con un volume di 1600 ml, lo stampo permette di realizzare dessert importanti, perfetti per monoporzioni da condividere, torte moderne e creazioni da esposizione. La sua forma garantisce una distribuzione uniforme del calore e un raffreddamento omogeneo, migliorando la struttura interna del prodotto.

Materiali sicuri e certificati

Lo stampo è realizzato in 100% Platinum Silicone, il silicone più puro e sicuro per uso alimentare.

È:

privo di BPA

privo di sostanze nocive

conforme agli standard europei

completamente antiaderente

lavabile in lavastoviglie

Perché scegliere Honoré di Silikomart

Design elegante e moderno

Perfetto per mousse, semifreddi e cotture

Antiaderente e facile da sformare

Silicone platinico di altissima qualità

Resistente a temperature estreme

Ideale per pasticceria professionale e home pastry

Risultati sempre perfetti e definiti

Applicazioni professionali

Lo stampo è ideale per:

pasticcerie artigianali

bakery moderne

ristoranti gourmet

laboratori di dessert

appassionati di pasticceria contemporanea

La sua forma iconica permette di creare dessert che uniscono tradizione e modernità, con un impatto visivo di grande eleganza.