CREMA IDRATA VANIGLIA 5 KG GLF

La Crema Idrata Vaniglia GLF è una soluzione professionale di alta qualità studiata per i laboratori di pasticceria, bakery, pizzerie dolci e ristorazione.

Grazie alla sua formulazione equilibrata e alla texture stabile, è perfetta per farciture, decorazioni e cotture al forno, assicurando una resa impeccabile e costante nel tempo.

Caratteristiche principali

Gusto classico e delicato di vaniglia

Pronta all’uso, non necessita di preparazioni aggiuntive

Ideale ante e post forno, stabile a caldo e a freddo

Non secca e non rilascia umidità, garantendo pulizia e qualità del prodotto finito

Alta cremosità e struttura vellutata

Senza glutine e senza grassi idrogenati

Perfetta per l’uso con sac à poche

Lavorabilità costante e facile integrazione nelle preparazioni professionali

Ideale per

Farciture di cannoncini, croissant, sfoglie e danesi

Torte e crostate cotte o a freddo

Dolci al cucchiaio, bignè e dessert in vetrina

Preparazioni artigianali e industriali dove serve stabilità e morbidezza

Modalità d’uso

Pronta all’uso, basta mescolare delicatamente prima dell’applicazione.

Per utilizzi ante forno, applicare la crema su base cruda e cuocere insieme.

Per utilizzi post forno, stendere o dosare con sac à poche direttamente sul prodotto cotto.

Ottima resa anche a freddo per farciture veloci o decorazioni di precisione.

Vantaggi professionali

Non secca durante la cottura

Mantiene cremosità e brillantezza

Evita il rilascio di umidità nei prodotti da forno

Permette lavorazioni rapide e pulite

Si adatta perfettamente a tutte le tecniche di pasticceria moderna

Ingredienti

Acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, amido modificato, grasso vegetale (palma), stabilizzanti (E406, E407), emulsionanti (E471), correttore di acidità (E330), colorante (E160b), aroma.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Origine: prodotto professionale italiano

Senza glutine

Senza grassi idrogenati

Crema vaniglia professionale per farciture

Alta stabilità in forno e a freddo

Gusto delicato, texture vellutata

Senza glutine e grassi idrogenati

Facile da usare, pronta all’uso

Ideale per pasticcerie, bakery e ristorazione

Benefici per il professionista

Lavorazioni più rapide e pulite

Nessuna separazione o essiccamento durante la cottura

Migliora consistenza e durata del prodotto finito

Si abbina a pasta sfoglia, frolla, pan di spagna e lievitati

Alta resa, minimo spreco

Conclusione

La Crema Idrata Vaniglia GLF è la scelta perfetta per chi desidera una crema di alta qualità, stabile e versatile.

Perfetta per ogni tipo di laboratorio o attività di pasticceria e bakery, combina facilità d’uso, gusto autentico e resa costante, rendendo ogni creazione un prodotto professionale, elegante e sempre fresco.