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PASTA DI PISTACCHIO PURO 100% ELENKA 1 KG
42,50 €
La Pasta Pistacchio Puro 100% Elenka offre un aroma autentico e un gusto intenso e travolgente, ideale per gelateria e pasticceria professionale. Ottenuta da pistacchi di alta qualità, è perfetta per realizzare gelati artigianali e per arricchire preparazioni come mousse, ganache, creme e panna. La sua concentrazione elevata consente un dosaggio preciso e un risultato costante. Prodotto professionale per laboratori, pasticcerie, bakery e ristorazione.
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La Pasta Pistacchio Puro 100% Elenka è un ingrediente professionale di altissima qualità, studiato per esaltare al massimo il gusto naturale del pistacchio nelle preparazioni di gelateria e pasticceria. Realizzata esclusivamente con pistacchi selezionati, senza aromi artificiali né coloranti aggiunti, garantisce un profilo aromatico intenso, autentico e persistente.
Grazie alla sua elevata concentrazione, consente di ottenere risultati eccellenti con un dosaggio contenuto, assicurando un’ottima resa economica e una qualità costante nel tempo. È ideale per:
gelati artigianali al pistacchio
semifreddi e mousse
ganache e farciture
creme, bavarese e panna aromatizzata
torte moderne, monoporzioni ed entremets
La pasta di pistacchio Elenka si integra perfettamente con basi bianche, lattiero-casearie o a base acqua, donando colore naturale, cremosità e una struttura armoniosa alle preparazioni.
Dose d’impiego consigliata:
40 g per litro di miscela (variabile in base all’intensità desiderata)
Caratteristiche principali:
100% pistacchio puro
aroma naturale intenso
gusto concentrato e persistente
alta resa professionale
ideale per gelateria e pasticceria
Perfetta per:
gelaterie artigianali
pasticcerie
bakery
ristoranti
laboratori professionali
Un prodotto d’eccellenza firmato Elenka, sinonimo di qualità, affidabilità e risultati professionali in ogni lavorazione.
PCO 074
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La Pasta Pistacchio Puro 100% Elenka offre un aroma autentico e un gusto intenso e travolgente, ideale per gelateria e pasticceria professionale. Ottenuta da pistacchi di alta qualità, è perfetta per realizzare gelati artigianali e per arricchire preparazioni come mousse, ganache, creme e panna. La sua concentrazione elevata consente un dosaggio preciso e un risultato costante. Prodotto professionale per laboratori, pasticcerie, bakery e ristorazione.