If you live in Europe and are interested in our products send us an email to info@orlacchiosrl.it and you'll be given any information needed.
If you live in Europe and are interested in our products send us an email to info@orlacchiosrl.it and you'll be given any information needed.
CEDRO CANDITO A COPPE 900 gr AMBROSIO
9,50 €
Cedro a coppe candito di alta qualità, ideale per decorare torte, biscotti, pasticcini, creme e per arricchire dolci della tradizione come cannoli siciliani, pastiere, colombe e panettoni. La consistenza morbida e l’aroma intenso lo rendono perfetto per pasticceria, bakery, forno e ristorazione professionale. Grazie alla sua elevata percentuale di frutta, garantisce un gusto autentico e naturale, valorizzando ogni preparazione. Ingredienti selezionati per assicurare qualità costante e ottima resa in ricette artigianali e industriali.
Pagamenti sicuri sulle principali piattaforme
Il cedro a coppe candito è un ingrediente fondamentale nella pasticceria professionale, apprezzato per il suo aroma intenso, la consistenza morbida e la capacità di arricchire dolci tradizionali e moderne creazioni. Grazie alla sua elevata percentuale di frutta (94%), offre un gusto autentico e naturale, perfetto per decorazioni, farciture e impasti.
È ideale per torte, biscotti, pasticcini, creme e per dolci iconici come cannoli siciliani, pastiere, colombe e panettoni. La canditura lenta permette di mantenere la struttura del frutto, garantendo un prodotto morbido, profumato e stabile in cottura.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: cedro a coppe candito
Utilizzo: decorazioni, farciture, impasti
Consistenza: morbida, compatta, aromatica
Resistente alla cottura
Elevata percentuale di frutta (94%)
Ingredienti: cedro (94%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acido citrico E330, sorbato di potassio E202, anidride solforosa E220
Contiene solfiti
Vantaggi per il professionista
Aroma intenso e naturale
Ottima resa in cottura e in creme
Perfetto per dolci tradizionali e moderni
Facilita la standardizzazione delle ricette
Ideale per produzioni artigianali e industriali
Consistenza morbida e facile da lavorare
Ambiti di utilizzo
Cioccolateria – Forno – Pasticceria – Bakery – Ristoranti – Hotel
Approfondimento tecnico
Il cedro candito è un ingrediente essenziale nella pasticceria italiana, utilizzato da secoli per arricchire dolci regionali e prodotti lievitati. La canditura controllata permette al frutto di mantenere la sua struttura, evitando cristallizzazioni e garantendo una perfetta integrazione negli impasti. La presenza di conservanti alimentari autorizzati assicura stabilità e lunga durata, rendendolo ideale per laboratori con produzioni continuative.
Disponibile subito. Spedizione rapida. Perfetto per arricchire dolci tradizionali e moderne creazioni con un aroma autentico e professionale.
FRU 028
10 Articoli
Riferimenti specifici
No customer reviews for the moment.
Cedro a coppe candito di alta qualità, ideale per decorare torte, biscotti, pasticcini, creme e per arricchire dolci della tradizione come cannoli siciliani, pastiere, colombe e panettoni. La consistenza morbida e l’aroma intenso lo rendono perfetto per pasticceria, bakery, forno e ristorazione professionale. Grazie alla sua elevata percentuale di frutta, garantisce un gusto autentico e naturale, valorizzando ogni preparazione. Ingredienti selezionati per assicurare qualità costante e ottima resa in ricette artigianali e industriali.