COLOUR MILL GREEN

Piatto tondo in cartone ondulato ai bordi avente diametro di 26 cm perfetto per torte ed altri dolci

Set riempitorta co cuore composto da 2 pezzi in acciaio antiaderente misuranti 21 cm di diametro per un altezza di 7 cm che dall'esterno sembra una torta rotonda, ma tagliandolo e’ a forma di cuore, ricettario incluso. Lavabile in lavastoviglie tuttavia per ottenere i migliori risultati, lavare con acqua calda e sapone prima e dopo ogni utilizzo

Colorante alimentare in gel verde prato, ideale per dare una tonalità vivace e naturale a dolci e decorazioni. Senza glutine, è adatto anche a chi soffre di celiachia. La sua formulazione concentrata in gel consente di colorare facilmente panna, creme, pasta di zucchero e impasti da forno senza alterarne consistenza o gusto. Perfetto per cake design, pasticceria professionale, decorazioni floreali e dolci a tema primavera o natura. Facile da dosare e miscelare, offre colore uniforme, brillantezza e ottima resa anche in piccole quantità. Un alleato indispensabile per torte artistiche e preparazioni creative

Cedro a coppe candito di alta qualità, ideale per decorare torte, biscotti, pasticcini, creme e per arricchire dolci della tradizione come cannoli siciliani, pastiere, colombe e panettoni. La consistenza morbida e l’aroma intenso lo rendono perfetto per pasticceria, bakery, forno e ristorazione professionale. Grazie alla sua elevata percentuale di frutta, garantisce un gusto autentico e naturale, valorizzando ogni preparazione. Ingredienti selezionati per assicurare qualità costante e ottima resa in ricette artigianali e industriali.

Coppapasta tondo in acciaio inox misurante 12 cm di diametro per 6 cm di altezza,perfetto per tagliare la pasta dare forma a dolci e per impiattare prodotto lavabile e riutilizzabile

Il Burro di Cacao Dailycatessen è un prodotto puro al 100%, di alta qualità, ideale per la lavorazione del cioccolato, la preparazione di dolci e l’uso in pasticceria e ristorazione professionale. Perfetto per fluidificare il cioccolato, impermeabilizzare basi, creare decorazioni e rendere le coperture più lucide e resistenti. Grazie al suo sapore neutro, è adatto sia a ricette dolci che salate. Un ingrediente naturale, versatile e indispensabile per chef, cioccolatieri e artigiani del gusto.

Set misurante 37,5 x 26 cm, altezza 3 telai impilati: 14 cm, perfetto per far essiccare frutta e verdura, carne, pasta fresca, Va in forno per far essiccare più velocemente, ma non bisogna superare  temperature superiori a 70 °C per evitare che si deformino

Confezione da 5 kg di tondini di arancia canditi ideali per la preparazione di dolci e torte,utilizzati sia in gelateria che in pasticceria

Stampo per pastiera in alluminio leggero con diametro 34 cm e altezza 4 cm, ideale per pasticceria, bakery, forno e ristorazione professionale. L’alluminio assicura un’eccellente conducibilità termica, garantendo una cottura uniforme e risultati costanti anche in produzioni elevate. La struttura leggera e resistente facilita la manipolazione e ottimizza i tempi di lavoro. Perfetto per pastiere, crostate e dolci da forno di grandi dimensioni. Per preservarne qualità e durata nel tempo, non lavare in lavastoviglie.

La Crema Spalmabile Professionale Rio Gran Tradizione alla nocciola da 13 kg è pensata per soddisfare le esigenze di pasticcerie, bakery, gelaterie e ristoranti. Contiene il 12% di nocciole selezionate e offre un gusto autentico, intenso e naturale, arricchito da un delicato retrogusto di cacao magro. La texture morbida, vellutata e stabile consente una lavorazione precisa sia a temperatura ambiente che leggermente scaldata. È ideale per farciture, ganache, semifreddi, mousse, coperture lisce e aromatizzazione di creme base. Senza glutine, con burro di cacao e ingredienti di alta qualità, garantisce una resa costante, ottima struttura e massima versatilità in laboratorio.

Coppapasta tondo in acciaio inox misurante 24 cm di diametro,h 3,5 cm,i microfori garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Stampo in acciaio antiaderente misurante 38,6 x 25 x 4 h cm dotato di 8 cavità  ø 9,5 x 6,3 h cm, perfetto per plumcake ed altro

Scatolina da 200 grammi di confetti bianchi lettera L composto da una mandorla tostata avvolta da uno strato di cioccolato bianco e fondente, e uno sottilissimo di zucchero.Perfetti per matrimoni, comunioni, lauree, battesimi, nascite e ogni occasione che merita un tocco di personalità.

Tappetino in silicone platinum al 100% misurante 40x60 cm,non altera il sapore degli alimenti ed e' ideale per lavorare e stendere vari impasti, resistente perfettamente alla congelazione ed alla cottura -40°C +230°C

Boccettina di colorante in gel giallo da 25 grammi perfetto per colorare panna,pasta di zucchero e dolci in genere,conservare in un luogo fresco e asciutto

Confezione da 5 kg di cubetti misti canditi canditi (limone,zucca e arancia) ideali per la preparazione di dolci e torte,utilizzati sia in gelateria che in pasticceria