STAMPO PASTIERA 30 h 4 cm LIOTTI

La Polvere di Pomodoro Biologica dell’Azienda Prada è un ingrediente versatile e creativo, ideale per condire, decorare e colorare naturalmente piatti dolci e salati. Perfetta per zuppe, minestre, pasta, riso, pane, muffin salati e pasta fresca, si presta anche a decorazioni gourmet su insalate, verrine, piatti grigliati o arrostiti. Grazie al suo colore intenso e al gusto concentrato, è apprezzata anche in pasticceria per dessert come mousse al cioccolato o crème brûlée.

Confetti schiacciati alla pregiata mandorla d’Avola linea 1969 senza glutine, ricoperti da un sottile strato di zucchero per esaltare il gusto naturale della mandorla. Con calibro 36 e circa 280 pezzi per confezione, rappresentano una scelta raffinata per confettate ed eventi eleganti. Ideali per matrimoni, battesimi e cerimonie, sono dotati di pratico talloncino ritagliabile per l’identificazione nei contenitori. Perfetti per pasticcerie, wedding planner e allestimenti professionali, garantiscono qualità, tradizione e presentazione impeccabile.

Pannacrema Marron Glacé gluten free racchiude l’inconfondibile gusto delle castagne glassate in una pasta concentrata liscia e aromatica. Perfetta per arricchire creme, dessert freddi, mousse e dolci al cucchiaio, dona un profilo sensoriale ricco, elegante e tipicamente autunnale. La sua struttura omogenea garantisce un’ottima integrazione nelle miscele e una resa aromatica costante. Senza glutine, è ideale per pasticcerie, gelaterie e laboratori che cercano un composto professionale di alta qualità.

SET PER LA DECORAZIONE AL CORNETTO 36 PEZZI + 3 ADATTATORI

Colorante liquido liposolubile color chocolate, vegano e gluten free. Formulato a base di olio, è ideale per dolci che contengono grassi: cioccolato, ganache, crema al burro, pasta di zucchero, impasti e meringa. Altamente pigmentato, bastano poche gocce per un colore intenso e omogeneo. Agitare bene prima dell’uso. Compatibile con burro, oli e burro di cacao. Confezione da 20ml con tappo perforante per apertura sigillo. Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce.

Fascia in acciaio inox microforate a forma di cuore misurante 24cm x 22cm H 3,5 cm i microfori, garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Stampo per cottura in alluminio anodizzato dal diametro di 17,5 cm e una altezza di 8,5 cm,ideale per realizzare sia il dolce tipico della tradizione anglosassone,ma anche ciambelle dolci e salate.I caratteristici piedini dello stampo permettono di far raffreddare la torta capovolta che si staccherà da sola cadendo verso il basso

Colorante alimentare in polvere di color fuxia, edibile e idrosolubile, ideale per decorare dolci, torte, paste di zucchero, panna, creme, gelati, liquori e sciroppi. Dona alle tue creazioni un colore vivace e brillante, perfetto per il cake design e le preparazioni creative. Facile da usare e altamente concentrato, non altera il sapore degli alimenti. Si miscela con acqua, alcool o direttamente in impasti e creme. Confezione da 5g, pratica e professionale.

Kit composto da 6 tagliapasta in plastica 3 tagliapasta grandi e 3 mini tagliapasta, misuranti ø 3 – 6 x 2,2 h cm, perfetti per realizzare biscotti farciti e lavorazioni in pasta di zucchero

Stampo in silicone misurante 85mm x 59mm x h42mm, dotato di 6 cavita’ da 106 ml cadauna perfetto per realizzare le delizie, adatto per l’utilizzo in forno o microonde che in abbattitore o congelatore,lavabile in lavastoviglie

Polistirolo rotondo misurante 15 centimetri di diametro e 2,5 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero o come supporto

Colorante in polvere idrosolubile di colore Verde Mela, ideale per la decorazione di dolci e torte. Perfetto per colorare paste di zucchero, panna, creme, gelati, liquori e sciroppi. Alta concentrazione, 100% edibile e conforme alle normative alimentari. Ideale per cake design, pasticceria creativa e lavorazioni professionali. Colora in modo uniforme e intenso, senza alterare sapore o consistenza. Made in Italy.

RISSO® Sunflower è un olio di girasole alto oleico progettato per la frittura professionale. Garantisce elevata stabilità termica, lunga durata e un gusto neutro che non altera gli alimenti. Ideale per friggitrici e cotture ad alta temperatura, assicura fritture croccanti e asciutte, con ottima limpidezza anche a 20°C. Privo di glutine e allergeni, rappresenta un’alternativa performante ai tradizionali oli di semi. Disponibile in tanica da 10 litri, con shelf life di 18 mesi, è perfetto per ristoranti, pizzerie, gastronomie e laboratori professionali.

Cakeboard sottile oro misurante 32 cm di diametro, perfetto da utilizzare come piatto per torta o per altri dolci

Confezione composta da 100 sac a poche monouso misuranti 53 centimetri

Scatolina da 200 grammi di confetti bianchi lettera & composto da una mandorla tostata avvolta da uno strato di cioccolato bianco e fondente, e uno sottilissimo di zucchero.Perfetti per matrimoni, comunioni, lauree, battesimi, nascite e ogni occasione che merita un tocco di personalità.