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La pasta concentrata aromatizzata al pistacchio Saracino Gluten Free è l’alleato perfetto per arricchire di gusto e colore dolci, gelati, semifreddi e creme. Il suo aroma intenso e naturale di pistacchio conferisce alle preparazioni un sapore autentico e raffinato, ideale anche per temperare il cioccolato e realizzare dessert artigianali di qualità. La sua formula concentrata garantisce alta resa e stabilità aromatica. Dosaggio consigliato: 1/3 in base all’intensità desiderata. Conservare in luogo fresco e asciutto.
La pasta aromatizzata al pistacchio Saracino è una crema concentrata professionale pensata per chi desidera donare ai propri dolci il gusto autentico e vellutato del pistacchio.
Perfetta per pasticcerie, gelaterie, bakery artigianali e laboratori di cioccolateria, questa pasta garantisce una resa costante e un profumo intenso in ogni preparazione.
Caratteristiche principali
Aroma naturale di pistacchio, pieno e persistente
Gluten free, adatta anche per lavorazioni senza glutine
Alta concentrazione aromatica per una resa professionale
Facile da dosare e omogenea negli impasti
Colorata naturalmente con curcumina e clorofilla
Ideale per
Gelati e semifreddi artigianali
Dolci al cucchiaio e creme
Farciture e ganache al pistacchio
Dolci lievitati e biscotti
Cioccolato e pralineria aromatizzata
Dessert al piatto e pasticceria moderna
Dosaggio consigliato
Proporzione ideale: 1/3 rispetto all’impasto totale
Il dosaggio può essere adattato in base al grado di sapore desiderato.
Conservare la pasta in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Richiudere bene la confezione dopo l’uso per mantenere intatte le proprietà aromatiche.
Ingredienti
Pistacchio, coloranti (curcumina, clorofilla).
Senza glutine.
Vantaggi per i professionisti
Gusto intenso e naturale di pistacchio
Perfetta stabilità aromatica anche dopo la cottura o la surgelazione
Alta resa grazie alla concentrazione professionale
Ideale per dolci di alta pasticceria e gelati premium
Prodotto Saracino, sinonimo di qualità e innovazione nel settore dolciario
Consigli d’uso
Utilizza la pasta aromatizzata al pistacchio Saracino per personalizzare ricette classiche o moderne: mousse, torte moderne, parfait, cremini e gelati gourmet.
Aggiungila durante la fase di amalgama o nella miscela base per un aroma uniforme e una colorazione naturale e invitante.
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