Elenco dei prodotti per marchio TREVALLI COOPERLAT

Professional Crem da Montare già zuccherata è un prodotto 100% vegetale, ideale per uso professionale in pasticceria e gelateria. Naturalmente priva di lattosio e senza glutine, è perfetta per mousse, farciture, coperture di torte, gelati e semifreddi. Può essere utilizzata pura o arricchita con latte freddo (max 20%). Offre eccellente stabilità, facilità di montatura e ottima resa. Si combina perfettamente con altri ingredienti come cioccolato, frutta o crema pasticcera.

Hoplà Professional Easy Top è il preparato vegetale perfetto per coperture e decorazioni di torte monumentali, nude cake e cake design. A base di grasso vegetale, senza glutine, garantisce ottima resa, spatolabilità, stabilità e tenuta sia a temperatura ambiente che in condizioni di refrigerazione o congelamento. Elimina la necessità di usare crema al burro, riducendo tempi e costi di preparazione. Ideale per pasticceri professionisti che cercano un prodotto versatile, compatto e altamente performante nella lavorazione di superfici e decorazioni artistiche.

Hoplà da montare già zuccherata è una panna vegetale professionale, ideale per tutte le preparazioni dolci. Grazie alla sua stabilità, compattezza e ottima resa, rappresenta un’eccellente alternativa alla panna animale. La base di grassi vegetali garantisce una montatura veloce, stabile e senza separazione, con un risultato soffice e omogeneo. È senza glutine, quindi adatta a chi ha intolleranze, ma contiene proteine del latte, quindi non adatta a vegani o intolleranti al lattosio. Ottima per pasticceri professionisti e uso domestico.