PANNA HOPLA' EASYTOP TREVALLI COOPERLAT

Scopri Hoplà Professional Easy Top, il preparato a base di grasso vegetale zuccherato U.H.T. a lunga conservazione, sviluppato per semplificare la copertura di torte monumentali e creazioni di cake design. Una valida alternativa alla crema al burro, alla pasta di zucchero e alle nude cake, che assicura altissime performance, estetica impeccabile e risparmio in termini di tempo e costi.

Caratteristiche Tecniche Principali

Base vegetale: realizzato con grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto 24%)

Già zuccherato: pronto all’uso dopo refrigerazione

Senza glutine: adatto a celiaci e persone intolleranti al glutine

Con proteine del latte: non adatto a vegani o allergici al latte

Alta stabilità: tiene perfettamente la forma per ore a temperatura ambiente

Ottima compattezza: perfetta per creare decorazioni precise

Ottima spatolabilità: facile da stendere su superfici lisce o complesse

Elevata resa: una piccola quantità garantisce risultati eccellenti

Ideale per

Torte monumentali

Torte da cake design

Naked cakes (torte nude)

Decorazioni floreali (rose, petali, foglie)

Scritte e ciuffi

Coperture su pan di spagna o basi in polistirolo

Vantaggi in pasticceria

Riduzione del tempo di preparazione

Riduzione dei costi di lavorazione

Eliminazione dell’uso di crema al burro

Alta resa estetica e tenuta impeccabile nel tempo

Stabile anche a temperature elevate o negative

Aspetto professionale e finitura uniforme

Adatto all’uso con beccucci professionali per sac-à-poche

Resistenza termica e versatilità

Una delle caratteristiche distintive di Hoplà Easy Top è la sua tenuta a lungo anche a temperatura ambiente, oltre alla resistenza al freddo: può essere utilizzato per dolci destinati alla refrigerazione o al congelamento senza perdere consistenza o separarsi.

Modalità d’uso consigliata

Refrigerare per almeno 6 ore prima dell’uso

Montare con frusta elettrica o planetaria:

2 minuti per ottenere un prodotto montato al 90% (media consistenza) per coperture lisce

3 minuti per ottenere un montaggio al 100% (consistenza piena) per decorazioni dettagliate

Ingredienti completiAcqua, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisto 24%), zucchero (19%), proteine del latte, stabilizzanti (E420, E466, E460, E339), emulsionanti (E472e, lecitina di soia - E322, E472b), sale, aroma, colorante (caroteni - E160a).

Senza glutine.

Conservare in luogo fresco e asciutto

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni

Allergeni

Contiene: latte e derivati, soia.

Non contiene: glutine, uova, frutta a guscio.Non adatto a vegani o intolleranti al lattosio.

Consigli per l’utilizzo ottimale

Usa beccucci professionali per effetti avanzati (rose, scritte, ecc.)

Ideale da colorare con coloranti alimentari in gel o polvere

Ottima base per torte tematiche o artistiche

Si abbina perfettamente con aromi (vaniglia, cioccolato, frutta)

Perché scegliere Hoplà Easy Top nel tuo laboratorio?

Massima affidabilità per ogni tipo di evento o torta scenografica

Risultati costanti e ripetibili anche in condizioni ambientali sfavorevoli

Prestazioni superiori rispetto alla crema al burro, con vantaggi economici