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SURROGATO DI CIOCCOLATO FRAGOLA 1 KG
10,00 €
Il Surrogato di cioccolato al gusto di fragola è ideale per ricoprire, glassare e decorare dolci, torte, biscotti e praline. 1 KG di pratici dischetti facili da sciogliere, garantisce una copertura liscia e lucente dal colore rosa brillante e dal profumo intenso di fragola. Perfetto per pasticceri e appassionati, si scioglie facilmente a bagnomaria fino a 45°C, offrendo risultati professionali in pochi minuti.
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1 kg di Surrogato di cioccolato al gusto di fragola è la soluzione ideale per chi cerca un prodotto pratico, gustoso e scenografico per decorare e rivestire dolci. La sua texture fluida e la facilità di lavorazione lo rendono perfetto per coprire torte, semifreddi, biscotti o per creare praline colorate e irresistibili.
La sua colorazione rosa delicata e il gusto naturale di fragola lo rendono particolarmente adatto per dolci primaverili, torte romantiche o creazioni a tema.
Caratteristiche principali
Forma: dischetti (facili da dosare e sciogliere)
Colore: rosa brillante
Gusto: delicato e naturale di fragola
Utilizzo: ricopertura, glassatura e decorazione di dolci
Punto di fusione: max 45°C (bagnomaria o microonde)
Aspetto finale: lucido e uniforme
Ingredienti
Zucchero, grassi vegetali non idrogenati, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, coloranti, emulsionante, aroma naturale di fragola.
Senza grassi idrogenati, ideale per un risultato leggero ma goloso.
Modalità d’uso
Sciogliere i dischetti a bagnomaria o in microonde a max 45°C.
Mescolare bene fino a ottenere una crema liscia e fluida.
Utilizzare subito per ricoprire dolci, praline o biscotti.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per ottenere una finitura brillante e croccante.
Ideale per
Coperture di torte e semifreddi
Praline e cioccolatini colorati
Glasse e decorazioni creative
Dolci per feste e ricorrenze
Informazioni tecniche
Formato: dischetti
Peso unitario: variabile
Conservazione: in luogo fresco e asciutto (15–20°C)
Temperatura di fusione: max 45°C
Allergeni: latte
Origine: UE
Vantaggi
Pronto all’uso
Colore rosa intenso e brillante
Scioglimento rapido e omogeneo
Perfetto per decorazioni eleganti e moderne
Ottima resa e consistenza
CIO 059
Riferimenti specifici
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