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BAKING POWDER 1Kg MADMA
7,50 €
Lievito in polvere istantaneo ideale per la preparazione di focacce, croissant, torte e altri dolci da forno. Agisce rapidamente, rendendo gli impasti soffici e ben lievitati senza tempi di attesa prolungati. La sua formula bilanciata a base di difosfato disodico, carbonato acido di sodio e farina di grano tipo 00 essiccata garantisce risultati ottimali in ogni ricetta. Facile da usare, va mescolato direttamente con la farina. Perfetto sia per uso domestico che professionale, è adatto a dolci e lievitati leggeri.
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Lievito in Polvere per Focacce, Croissant e Dolci – Azione Istantanea
Il nostro lievito in polvere è l’alleato perfetto in cucina per ottenere impasti soffici e fragranti in poco tempo. Formulato per agire istantaneamente, è ideale per dolci lievitati, croissant e focacce che richiedono una lievitazione rapida senza l’uso di lieviti freschi o lunghi tempi di riposo.
A cosa serve:
Focacce soffici e ben alveolate
Croissant fragranti e leggeri
Torte, plumcake, muffin e biscotti
Dolci da forno semplici e veloci
Ingredienti:
Difosfato disodico (E450) – agente lievitante
Carbonato acido di sodio (E500) – bicarbonato
Farina di grano tenero tipo 00 essiccata
Questa combinazione crea una reazione chimica che libera anidride carbonica nell’impasto, facendolo gonfiare durante la cottura e rendendolo morbido.
Come si usa: Aggiungere il lievito in polvere direttamente agli ingredienti secchi (farina, zucchero, ecc.) e mescolare prima di incorporare i liquidi. Una bustina (circa 16 g) è adatta per 500 g di farina, ma la quantità può variare in base alla ricetta.
Ideale per:
Ricette dolci: torte, muffin, crostate, ciambelle
Preparazioni salate: focacce, crackers, panificati rapidi
Impasti che non prevedono lunghi tempi di riposo
Perché sceglierlo:
Lievitazione istantanea e sicura
Impasti leggeri e ben sviluppati
Adatto a tutte le preparazioni da forno
Rendi ogni preparazione più facile e veloce con il nostro lievito in polvere di qualità professionale.
AEC 016
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