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Colorante liquido liposolubile color malva, vegano e senza glutine. Specificamente formulato per lavorare perfettamente con preparazioni grasse come crema al burro, ganache, cioccolato, meringa e pasta di zucchero. La sua alta pigmentazione garantisce colori intensi e brillanti con poche gocce. Agitare bene prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Ideale per cake designer e pasticceri alla ricerca di prestazioni cromatiche elevate in ogni creazione.
Colorante Malva Liposolubile – Alta Performance per Dolci e Cake Design
Il nostro colorante liquido liposolubile color malva è la soluzione ideale per colorare con precisione e intensità qualsiasi dolce a base grassa. Con una formulazione professionale, è perfetto per l’utilizzo su creme, cioccolato, ganache, fondente, impasti e molto altro.
Caratteristiche principali:
Colore malva elegante e intenso, perfetto per decorazioni raffinate
Liposolubile: si scioglie facilmente in burri, oli, cioccolato e basi grasse
Vegano e senza glutine
Alta concentrazione di pigmento: massimo rendimento con pochissimo prodotto
Liquido e facile da dosare, senza grumi o separazioni
Ideale per colorare:
Crema al burro
Meringa italiana e svizzera
Ganache e cioccolato
Burro di cacao
Pasta di zucchero e fondente
Impasti per torte, biscotti, macaron
Glasse e mousse
Ingredienti:
Glicerolo (E422)
Olio di canola
Coloranti: E122* (azorubina), E132 (indigotina)
Emulsionanti: E322 (lecitina), E433 (poliossietilenestearato)
Il colorante E122 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.
Modalità d’uso:
Forare il sigillo con il tappo prima dell’uso.
Agitare bene il flacone per mescolare perfettamente i pigmenti.
Aggiungere il prodotto goccia a goccia, mescolando fino al raggiungimento del colore desiderato.
Per un risultato ancora più uniforme e brillante, lascia riposare l’impasto colorato tutta la notte.
Conserva in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Perché scegliere un colorante liposolubile?
Non altera la struttura di preparazioni grasse
Colore stabile nel tempo
Facile da incorporare
Nessun effetto collaterale sulla consistenza
Ideale per l’uso professionale e home made
Confezione e dosaggio:
Flacone con tappo dosatore
Pratico, igienico e anti-spreco
Adatto a piccoli laboratori o produzioni artigianali
Perfetto per:
Pasticceria professionale
Cake designer
Produzione dolciaria artigianale
Decorazioni per eventi (matrimoni, compleanni, torte a tema)
Conformità e sicurezza:
Prodotto conforme alla normativa UE
Tracciabilità e sicurezza garantite
Adatto all’uso alimentare
Consiglio del professionista:
Per ottenere una colorazione uniforme e stabile, prepara in anticipo la tua miscela e lasciala riposare in frigorifero. Questo consente ai pigmenti di integrarsi completamente nella base, migliorando resa e stabilità.
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