Disponibilità: 3 Disponibile
Kit di 3 tagliapasta in plastica quadrati misuranti 3,5 5 7 x 2,2 h cm, perfetti per realizzare biscotti e lavorazioni in pasta di zucchero.
LA EXTRA AMARENA 3kg MENZ & GASSER
Riferimento: CCET 034
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22,50 €
Confettura extra al gusto amarena con 45% di frutta IQF (Individually Quick Frozen), vegana e senza glutine, realizzata con amarene lavate, tagliate e surgelate singolarmente per preservare freschezza e qualità. Dal gusto intenso e naturale, è ideale per crostate, biscotti, dolci da forno, colazioni e dessert. Prodotto pronto all’uso, con ottima spalmabilità e consistenza stabile. Adatta per applicazioni artigianali e professionali, garantisce elevata resa e gusto autentico. Può contenere frammenti di nocciolo.
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Confettura extra amarena – 45% frutta IQF – vegana e senza glutine
La confettura extra al gusto amarena IQF è un prodotto professionale e di alta qualità, realizzato con amarene surgelate individualmente (IQF – Individually Quick Frozen), lavate e tagliate con cura per conservare tutta la freschezza e l’integrità della frutta al naturale.
Grazie alla sua formulazione vegana e gluten free, questa confettura è perfetta per tutti i tipi di lavorazioni dolciarie, da quelle artigianali a quelle industriali, mantenendo sempre un gusto autentico e una consistenza ottimale.
Caratteristiche principali
Contenuto di frutta: 45 g per 100 g di prodotto
Frutta IQF: amarene surgelate individualmente
Texture: morbida e omogenea, perfetta per la spalmatura
Senza glutine e 100% vegana
Utilizzo versatile: adatta a cottura o applicazioni a freddo
Colore intenso, gusto ricco e naturale
Ingredienti
Amarene
Sciroppo di glucosio-fruttosio
Zucchero
Gelificante: pectina
Correttore di acidità: acido citrico
Frutta utilizzata: 45 g per 100 g
Avvertenza: può contenere frammenti di nocciolo
Ideale per:
Crostate e dolci da forno
Farciture per brioche, biscotti e torte
Pancake, crêpes e waffle
Yogurt, gelati, cheesecake e dessert al cucchiaio
Colazioni artigianali o servite in hotel e B&B
Vantaggi
Frutta IQF di alta qualità: mantiene integrità e freschezza
Senza glutine: sicura per celiaci
Vegana: adatta a chi segue un’alimentazione vegetale
Pronta all’uso: nessuna lavorazione aggiuntiva
Texture perfetta: si stende facilmente, non cola
Adatta a lavorazioni in forno: non perde colore né sapore
Utilizzo e conservazione
✔ Utilizzare tal quale per farciture, topping o spalmature
✔ Ottima sia a freddo che in cottura
✔ Conservare in luogo fresco e asciutto
✔ Dopo l’apertura, tenere in frigorifero e consumare entro pochi giorni
A chi si rivolge
Laboratori di pasticceria artigianale
Panifici, forni e bakery professionali
Hotel e strutture ricettive
Produttori di dolci confezionati
Ristoranti e gastronomie con offerta dolciaria
Clientela attenta a ingredienti naturali e inclusività alimentare
Perché scegliere questa confettura
La confettura extra amarena IQF è pensata per chi cerca un prodotto ricco di frutta, semplice da usare, adatto anche a chi ha esigenze senza glutine o vegane. L’altissima qualità della frutta IQF offre una differenza tangibile nel gusto e nella presentazione finale, sia in pasticceria che nei dolci da colazione.
Confettura extra al gusto amarena con 45% di frutta IQF (Individually Quick Frozen), vegana e senza glutine, realizzata con amarene lavate, tagliate e surgelate singolarmente per preservare freschezza e qualità. Dal gusto intenso e naturale, è ideale per crostate, biscotti, dolci da forno, colazioni e dessert. Prodotto pronto all’uso, con ottima spalmabilità e consistenza stabile. Adatta per applicazioni artigianali e professionali, garantisce elevata resa e gusto autentico. Può contenere frammenti di nocciolo.
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