NUTELLA 3 Kg FERRERO

Confetti di color azzurro alla nocciola tostata ricoperti di cioccolato fondente e bianco e da un sottilissimo strato di zucchero, confetti incartati singolarmente in scatola che diventa “vassoio”

Pennarello alimentare rosso a doppia punta utile per decorare dolci e scrivere su pasta di zucchero

UNIVERSAL è un miglioratore ad uso professionale, pensato per garantire performance elevate e costanti in ogni tipo di panificazione, sia con metodo diretto che indiretto. Migliora la stabilità dell’impasto, assicura volumi ottimali e risultati affidabili anche in processi rapidi. È compatibile anche con lievitati da pasticceria contenenti burro, latte o derivati. Si utilizza al 1% sulla farina. Prodotto completo, versatile e ideale per forni artigianali e panifici industriali.

Colorante alimentare liquido pesca liposolubile, vegano e senza glutine, ideale per decorazioni professionali nel cake design. Perfetto per creme al burro, ganache, meringa, cioccolato, pasta di zucchero e impasti. A base di olio, non altera le texture dei dolci ricchi di grassi. Agitare bene prima dell'uso. Alta resa con poche gocce. Da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Ingredienti di qualità per risultati intensi e omogenei. Ideale per pasticceri e cake designer.

Colorante liquido liposolubile color lavanda, vegano e senza glutine. Ideale per dolci a base grassa come crema al burro, ganache, cioccolato, pasta di zucchero, meringa e impasti. Grazie alla sua formulazione professionale a base di olio, garantisce una perfetta solubilità e colori brillanti. Si utilizza facilmente con poche gocce. Agitare bene prima dell’uso. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. Perfetto per pasticceri, cake designer e appassionati di dolci creativi.

Confetti sfumati lilla alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato bianco ai gusti assortiti (lamponi, uva rossa, frutto della passione e yogurt ai frutti di bosco) e da un sottile strato di zucchero.

GLUTEN FREE

Confetti multicolor incartati singolarmente, realizzati con mandorle tostate di alta qualità e ricoperti da un doppio strato di cioccolato bianco e al latte, rifiniti da un sottilissimo strato di zucchero. Ogni colore rappresenta un gusto unico: pistacchio, yogurt ai frutti di bosco, delizia al limone, mirtillo, cocco, cheesecake, muffin e ricotta e pera.Senza glutine (Gluten Free), ideali per cerimonie, feste e confettate colorate.Un connubio di gusto, qualità e allegria in ogni morso!

Confezione da 5 kg di cubetti misti canditi canditi (limone,zucca e arancia) ideali per la preparazione di dolci e torte,utilizzati sia in gelateria che in pasticceria

Cubetti di scorza di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.,GLUTEN FREE tagliati da quarti e canditi lentamente per preservare profumo, oli essenziali e brillantezza naturale.Prodotto artigianale di origine campana, ottenuto da limoni pregiati coltivati lungo la Costiera Amalfitana.La canditura lenta a bassa temperatura esalta il gusto fresco e aromatico tipico del limone d’Amalfi, rendendolo perfetto per panettoni, pastiere, cassate, torte, dolci e gelati artigianali.Un ingrediente d’eccellenza firmato Agrimontana, senza coloranti né conservanti, 100% naturale.

Colorante alimentare in polvere argento scintillante, ideale per decorazioni brillanti su panna, pasta di zucchero, torte, cupcake e dolci vari. Contenuto: 8 grammi. Basta una piccola quantità per ottenere un effetto luminoso ed elegante. Facile da usare, perfetto per cake design professionale e fai-da-te. Conservare in luogo fresco e asciutto. Ingredienti: E555, E171. Uso professionale e domestico.

Il Semilavorato Pan di Spagna GLF 100 è un preparato professionale pensato per le esigenze dei pasticceri e dei laboratori artigianali. Permette di ottenere un Pan di Spagna soffice, voluminoso e stabile, ideale come base per torte, rotoli, dessert e dolci farciti. Formulato con ingredienti selezionati e bilanciati, garantisce costanza, facilità d’uso e ottima tenuta alla farcitura. Il prodotto consente una lavorazione rapida e sicura, perfetta per pasticcerie, bakery e laboratori industriali.

Confezione da 0,08 g – Oro 23 kt 86 x 86 mm. L’oro alimentare Decora è destinato a chi, in occasioni speciali, vuole dilettarsi in decorazioni dal gusto sopraffino e dall’aspetto prezioso. Le foglie, data la loro grandezza e luminosità, vengono utilizzati da chi vuole dare particolare lustro alle proprie proposte

Agarina è un gelificante naturale a base di agar agar, ideale per la preparazione di gelatine, budini, creme e dessert. È un’alternativa vegetale e insapore alla colla di pesce, perfetta per ricette vegetariane e vegane. Si scioglie tra 85°C e 90°C e ne bastano 10 g per un litro di liquido. Garantisce una consistenza stabile e trasparente. Ingredienti: inulina, agar agar (E406). Ottima per dolci al cucchiaio, salse, gelatine di frutta e ricette moderne. Qualità professionale, uso semplice e sicuro.

Confetti alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato bianco al gusto di cannolo siciliano, cassata siciliana, pistacchio, arancia e limone, ricoperto da un sottile strato di zucchero, la confezione contiene tra i 130 e 150 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori.

GLUTEN FREE

Confetti nero alla pregiata mandorla di Avola calibro 37, avvolta da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

Confetti di colore bianco alla mandorla pelata ricoperta da un sottile strato di zucchero, di colore bianco incartato singolarmente, in scatola che diventa “vassoio”

GLUTEN FREE