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MORESCHINA 10kg MOLINO VIGEVANO
22,00 €
La farina Moreschina è un mix unico di 8 cereali e 5 semi interi, che si tostano in cottura sprigionando un aroma intenso e un gusto ricco. Ideale per pizze, pane, focacce, dolci lievitati e pasta sfoglia, supporta lievitazioni in giornata (6-8 ore) o lunghe maturazioni in cella (fino a 72 ore). Ingredienti selezionati: farina tipo "0", germe di grano vitale, segale, avena, orzo, soia, lino, sesamo, miglio e altri.Conservare in ambiente fresco e asciutto (18°-20°C, max 45% umidità). Contiene glutine. Possibili tracce di latte e lupino.
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Farina Moreschina ai 8 cereali e 5 semi – Energia, gusto e versatilità in un solo prodotto.La farina Moreschina è un concentrato di benessere e sapore, frutto dell’unione equilibrata di 8 cereali e 5 semi interi. Durante la cottura, i semi si tostano naturalmente al calore del forno, sprigionando profumi intensi e conferendo al prodotto finito un gusto rustico, autentico e inconfondibile.
Caratteristiche principali:
8 cereali selezionati
5 semi interi tostabili
Gusto intenso e aromatico
Ideale per pizze, focacce, pane e pasticceria.Adatta sia per lievitazioni brevi (6-8h) che lunghe (fino a 72h)
Ideale per:
Pizze e focacce rustiche
Pane multicereali
Dolci lievitati
Pasta sfoglia con un tocco originale
La sua composizione la rende perfetta per impasti ben sviluppati, profumati e ricchi di personalità.
Tempi di lievitazione e maturazione:
Lievitazioni a temperatura ambiente: 6-8 ore
Maturazione controllata in cella (6°C): fino a 24, 48 o 72 ore
Questa versatilità rende la Moreschina una farina adatta sia all’uso professionale che domestico, per chi ama lavorare impasti tecnici e ricchi di gusto.
Ingredienti:Farine di grano tenero tipo “0”,Germe di grano vitale,Semola rimacinata di grano duro,Farina di soia,Farina di segale,Farina integrale,Semolino di mais,Fiocchi d’avena,Fiocchi d’orzo,Semi di sesamo,Semi di miglio,Semi di lino
Allergeni:Contiene glutine.Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano anche latte e derivati e lupino.
Conservazione consigliata:Per mantenere intatte le proprietà della farina Moreschina, conservarla in ambiente fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra 18°C e 20°C con umidità massima del 45%.Un’errata conservazione può alterare le performance dell’impasto in fase di lavorazione.
Perché scegliere la Farina Moreschina?Gusto unico grazie ai semi tostati,Alta digeribilità,Ricchezza nutrizionale,Grande versatilità di utilizzo,Ottima tenuta sia in lievitazioni brevi che lunghe.Dona ai tuoi impasti un’identità unica con la farina Moreschina. Scopri la differenza al primo morso.
SEM 116
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