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GRANO COTTO PER PASTIERA 580 gr AMBROSIO
1,35 €
Il barattolo di grano cotto è l’ingrediente essenziale per preparare la pastiera napoletana secondo tradizione. Realizzato con soli tre ingredienti — grano, acqua e sale — offre una consistenza morbida e cremosa, perfetta per ottenere un ripieno equilibrato, profumato e dalla struttura impeccabile. Pronto all’uso, garantisce praticità, qualità costante e risultati professionali sia in pasticceria che in laboratorio artigianale. Ideale anche per altre preparazioni dolci e ricette regionali che richiedono grano cotto.
Pagamenti sicuri sulle principali piattaforme
Il barattolo di grano cotto contiene esclusivamente grano, acqua e sale, senza conservanti né additivi. La cottura lenta e uniforme permette di ottenere chicchi morbidi, integri e perfettamente idratati, ideali per amalgamarsi alla crema di ricotta nella preparazione della pastiera. La semplicità degli ingredienti garantisce un gusto autentico e naturale, rispettando la tradizione dolciaria campana.
Caratteristiche tecniche
Ingredienti: grano, acqua, sale
Pronto all’uso
Consistenza morbida e cremosa
Ideale per pastiera e dolci tradizionali
Prodotto stabile e di qualità costante
Perfetto per uso professionale in pasticceria e bakery
Vantaggi per laboratorio
Pasticceria: garantisce un ripieno omogeneo, profumato e dalla consistenza perfetta per la pastiera.
Bakery: ideale per produzioni stagionali e ricette tradizionali.
Forno: permette di velocizzare la preparazione mantenendo qualità artigianale.
Ristorazione/Hotel: perfetto per dessert tipici e buffet tematici.
Modalità d’uso
Aprire il barattolo, scolare leggermente se necessario e incorporare il grano nella crema di ricotta seguendo la ricetta della pastiera. Può essere utilizzato anche per dolci al cucchiaio, creme, ripieni e preparazioni regionali che richiedono grano cotto.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Perché sceglierlo
Ingredienti semplici e naturali
Qualità costante e professionale
Perfetto per la pastiera tradizionale
Pronto all’uso, pratico e versatile
Ideale per laboratori artigianali e pasticcerie
FRU 044
25 Articoli
Riferimenti specifici
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