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RIO TRADIZIONE LATTE E NOCCIOLE 5 KG GLF
28,50 €
Rio Tradizione Latte e Nocciola GLF è una crema spalmabile professionale dal gusto raffinato, morbido e perfettamente bilanciato, caratterizzata da note delicate di latte e dalla rotondità naturale delle nocciole (12%). La sua texture cremosa, stabile e facilmente lavorabile la rende ideale per farciture post‑forno, ripieni di praline, torroni, lievitati, crostate e creazioni artigianali di pasticceria. Il colore nocciola chiaro e il profilo aromatico elegante la rendono una crema versatile e di alta qualità, perfetta per laboratori che cercano un prodotto affidabile, senza glutine e privo di grassi idrogenati. Ottima resa, gusto pieno e lavorabilità professionale in ogni applicazione.
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Rio Tradizione Latte e Nocciola GLF: la crema professionale dal gusto elegante e bilanciato
Rio Tradizione Latte e Nocciola GLF è una crema spalmabile pensata per i professionisti della pasticceria, del bakery e della produzione artigianale che cercano un prodotto stabile, versatile e dal gusto raffinato. La sua formulazione combina la dolcezza morbida del latte con la rotondità naturale delle nocciole, offrendo un profilo aromatico equilibrato e piacevole, ideale per farciture e ripieni di alta qualità.
La crema si distingue per la sua consistenza vellutata e per la capacità di mantenere struttura e sapore anche dopo la cottura o la lavorazione a freddo, rendendola un ingrediente indispensabile per chi desidera risultati costanti e professionali.
Texture morbida, stabile e ideale per farciture post forno
La crema Rio Tradizione Latte e Nocciola è progettata per garantire:
Spalmabilità perfetta, senza colature
Stabilità post‑forno, ideale per crostate, lievitati e biscotti farciti
Consistenza cremosa, perfetta per ripieni e stratificazioni
Ottima resa in sac à poche, senza smontarsi
Uniformità del gusto, anche in preparazioni complesse
Queste caratteristiche la rendono una crema estremamente versatile e facile da utilizzare in laboratorio.
Un gusto pieno, rotondo e delicato
Il profilo aromatico combina:
la dolcezza morbida del latte
la rotondità naturale delle nocciole (12%)
una nota leggermente tostata
un equilibrio perfetto tra cremosità e intensità
Il risultato è una crema che richiama le migliori creme latte‑nocciola tradizionali, ma con una struttura professionale più stabile e performante.
Applicazioni professionali
Rio Tradizione Latte e Nocciola GLF è ideale per:
Farciture post forno
Ripieni di praline e torroni
Crostate e biscotti farciti
Lievitati da colazione
Torte moderne e classiche
Dessert al cucchiaio e monoporzioni
Pasticceria artigianale
Uso professionale e industriale leggero
La sua versatilità la rende perfetta per laboratori che desiderano una crema affidabile, gustosa e adatta a molteplici utilizzi.
Ingredienti
Zucchero, oli/grassi vegetali (girasole, soia, colza, palma), nocciole (12%), latte scremato in polvere, cacao magro, lecitina di soia, aromi.
Percentuali: 12% nocciole.
Nota: può contenere altra frutta a guscio.
Senza grassi idrogenati.
Perché sceglierla
Gusto raffinato di latte e nocciola
Senza grassi idrogenati
Texture morbida e stabile
Ottima lavorabilità
Ideale per farciture post forno
Perfetta per praline e torroni
Profilo aromatico elegante e bilanciato
Resa costante e professionale
CCET 094
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