Riferimento: AES 037
Aroma Millefiori in fiala, perfetto per aromatizzare dolci come pastiere, torte, biscotti, liquori e dessert artigianali. Basta un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol. Composto da neroli solubilizzato in glicole propilenico e acqua distillata, conforme al Regolamento CEE 1334/2008. Ideale per l’uso domestico e professionale in pasticceria e liquoristica. Dona un profumo intenso e delicato che arricchisce ogni preparazione con note floreali e agrumate, tipiche della tradizione dolciaria italiana.
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Aroma Millefiori – Fiala per dolci, pasticceria e liquori
L’Aroma Millefiori è una fiala aromatica concentrata, pensata per dare un tocco inconfondibile e profumato a tutte le tue creazioni dolciarie. Questo aroma è particolarmente indicato per aromatizzare:
Pastiere napoletane
Torte e crostate
Biscotti artigianali
Creme e dolci al cucchiaio
Liquori fatti in casa
Grazie alla sua formulazione, è sufficiente un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol per ottenere un profumo ricco e avvolgente.
Composizione: Neroli (fiori d’arancio amaro) solubilizzato in glicole propilenico, Acqua distillata, Conforme al Regolamento CEE 1334/2008 sugli aromi alimentari
Ideale per:
Pasticcerie artigianali
Laboratori dolciari
Produzione di liquori tradizionali
Uso domestico per ricette tipiche
Il profumo Millefiori richiama le antiche ricette della tradizione, particolarmente utilizzato nella pastiera napoletana, regalando una nota floreale e agrumata che si sposa perfettamente con ingredienti come ricotta, grano, arance candite e fiori d’arancio
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta
Scopri l’essenza autentica della tradizione italiana con il nostro Aroma Millefiori, perfetto per rendere uniche le tue preparazioni.
Aroma Millefiori in fiala, perfetto per aromatizzare dolci come pastiere, torte, biscotti, liquori e dessert artigianali. Basta un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol. Composto da neroli solubilizzato in glicole propilenico e acqua distillata, conforme al Regolamento CEE 1334/2008. Ideale per l’uso domestico e professionale in pasticceria e liquoristica. Dona un profumo intenso e delicato che arricchisce ogni preparazione con note floreali e agrumate, tipiche della tradizione dolciaria italiana.
Aroma Benevento in fiala, ideale per donare un profumo intenso e avvolgente a torte, biscotti, dolci e liquori. Basta un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol per ottenere un gusto tipico ispirato alla tradizione liquoristica campana. Ottimo per preparazioni casalinghe e artigianali. Ingredienti: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/1992 e alla direttiva CEE 88/388. Qualità professionale, facile da usare
Aroma Fragola in fiala, ideale per conferire un profumo fruttato e intenso a torte, biscotti, dolci e liquori artigianali. Basta un cucchiaino ogni 500 ml di acqua o alcol per ottenere un gusto equilibrato e persistente. La composizione è a base di glicole propilenico e aromi, conforme al DL 107 del 25/01/92 e alla direttiva CEE 88/388. Prodotto pensato per uso alimentare professionale e domestico. Attenzione: può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. Conservare al riparo da luce e calore.
Aroma Vaniglia in fiala, ideale per profumare e aromatizzare torte, biscotti, creme, dolci al cucchiaio e liquori con il gusto caldo e delicato della vaniglia. Un cucchiaino è sufficiente per 500 ml di acqua o alcol, garantendo una resa aromatica intensa e persistente. Perfetto per uso domestico e professionale. Ingredienti: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/1992 e alla direttiva CEE 88/388. Qualità alimentare, pratico e versatile.
L’Ammoniaca per dolci è un agente lievitante naturale di antica tradizione, ideale per biscotti friabili, croccanti e leggeri. Utilizzata da generazioni nella pasticceria italiana, è perfetta per ricette secche come frollini, cantucci e altri dolci da forno. Durante la cottura, l’odore pungente evapora completamente, lasciando un prodotto finale privo di retrogusto. È vegana, senza glutine e adatta anche a chi ha esigenze alimentari specifiche. Garantisce una lievitazione efficace e un risultato professionale, rendendo l’impasto friabile e asciutto al punto giusto.
Bottiglia da 3 cl con estratto concentrato per la preparazione del liquore al caffè, ideale per uso domestico o artigianale. La posologia e il dosaggio sono indicati chiaramente sull’etichetta o sullo scatolo. Composto da alcol, aromi e coloranti, permette di ottenere un liquore aromatico, corposo e dal gusto intenso, tipico della tradizione italiana. Perfetto per appassionati di liquori fatti in casa, artigiani, produttori e per confezioni promozionali. Facile da usare, adatto anche a test di produzione o degustazioni.
Aroma Zuppa Inglese in fiala, perfetto per aromatizzare torte, biscotti, dolci al cucchiaio e liquori. Un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol è sufficiente per donare alle tue preparazioni un profumo avvolgente e il gusto tipico del famoso dolce tradizionale. Ideale per uso domestico o professionale. Ingredienti: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/1992 e alla direttiva CEE 88/388. Gusto autentico e persistente.
Agente lievitante ideale per la preparazione di biscotti, frolle e crostate. Contiene bicarbonato di sodio, utile per ottenere dolci friabili e ben lievitati. Sul retro della bustina è presente una ricetta semplice e gustosa per biscotti fatti in casa, con istruzioni su utilizzo e dosaggio. Facile da usare, è un ingrediente essenziale per chi ama la pasticceria casalinga. Perfetto anche per impasti dolci tradizionali.
Estratto per liquore al limone in bottiglia da 3cl, ideale per preparare liquori artigianali dal gusto fresco e intenso. Pratico e semplice da usare, è perfetto per uso domestico o piccole produzioni. Le istruzioni di dosaggio sono indicate sul fronte della bottiglia o sulla confezione. Composto da alcol, aromi e coloranti, offre un risultato bilanciato e aromatico. Ottimo anche come idea regalo per chi ama il fai da te alimentare. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Aroma biscotto in fiala, ideale per aromatizzare torte, biscotti, dolci al cucchiaio e liquori fatti in casa. Un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol dona alle tue preparazioni un profumo caldo e avvolgente, tipico dei biscotti appena sfornati. Perfetto per ricette tradizionali o creative, sia in ambito domestico che professionale. Ingredienti: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/92 e direttiva CEE 88/388.
Agente lievitante a base di cremor tartaro, ideale per preparazioni dolci e salate. Perfetto per chi cerca un'alternativa naturale al lievito chimico tradizionale, garantisce impasti soffici e ben sviluppati. La bustina contiene indicazioni precise su utilizzo e dosaggio ed è arricchita con la ricetta della ciambella della nonna, semplice e genuina. Ideale per torte, biscotti, pancake, pane e dolci casalinghi. Adatto anche per chi segue diete senza fosfati o desidera un lievito più leggero e digeribile.
GLUTEN FREE
Bustina di ammoniaca in polvere per dolci da forno, ideale per la preparazione di biscotti secchi fragranti. Sul retro bustina è stampata la ricetta originale dei savoiardi e indicazioni su dosaggio e utilizzo. L’ammoniaca alimentare (carbonato d’ammonio) è un agente lievitante tradizionale per dolci asciutti, garantendo leggerezza e friabilità senza lasciare retrogusto. Ideale per chi ama riscoprire sapori genuini e ricette della tradizione
GLUTEN FREE
Lievito in polvere istantaneo ideale per la preparazione di focacce, croissant, torte e altri dolci da forno. Agisce rapidamente, rendendo gli impasti soffici e ben lievitati senza tempi di attesa prolungati. La sua formula bilanciata a base di difosfato disodico, carbonato acido di sodio e farina di grano tipo 00 essiccata garantisce risultati ottimali in ogni ricetta. Facile da usare, va mescolato direttamente con la farina. Perfetto sia per uso domestico che professionale, è adatto a dolci e lievitati leggeri.
Aroma RHUM in fiala, perfetto per conferire alle tue preparazioni dolci e liquorose un gusto intenso e avvolgente ispirato al celebre distillato. Un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol è sufficiente per aromatizzare torte, biscotti, dolci e liquori fatti in casa o in laboratorio. Ideale per professionisti e appassionati di pasticceria. Ingredienti: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/92 e alla direttiva CEE 88/388. Aroma concentrato di qualità alimentare.
Aroma caffè in fiala, ideale per aromatizzare torte, biscotti, dolci e liquori con il gusto deciso e inconfondibile del caffè. Perfetto per l’uso domestico e professionale, basta un cucchiaino per 500 ml di acqua o alcol per ottenere un risultato intenso, omogeneo e persistente. Ingrediente versatile per pasticceria e liquoristica. Composizione: glicole propilenico, aromi. Conforme al DL 107 del 25/01/1992 e alla direttiva CEE 88/388. Qualità alimentare professionale.
Estratto per liquore all’anice in bottiglia da 3 cl, ideale per preparazioni alimentari artigianali o professionali. Perfetto per creare liquori al gusto anice seguendo le dosi indicate su etichetta o scatola. Contiene alcol, aromi e coloranti conformi alle normative alimentari. Facile da utilizzare, pensato per hobbisti, baristi, pasticceri e produttori di liquori fatti in casa. Il formato ridotto è comodo e versatile per ogni esigenza di dosaggio.
Agarina è un gelificante naturale a base di agar agar, ideale per la preparazione di gelatine, budini, creme e dessert. È un’alternativa vegetale e insapore alla colla di pesce, perfetta per ricette vegetariane e vegane. Si scioglie tra 85°C e 90°C e ne bastano 10 g per un litro di liquido. Garantisce una consistenza stabile e trasparente. Ingredienti: inulina, agar agar (E406). Ottima per dolci al cucchiaio, salse, gelatine di frutta e ricette moderne. Qualità professionale, uso semplice e sicuro.
