AMMONIACA 20 gr MADMA

Name: AMMONIACA 20 gr MADMA
Brand: MADMA
SKU: AEC 003
Price: 0.3 EUR
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Bustina di ammoniaca in polvere per dolci da forno, ideale per la preparazione di biscotti secchi fragranti. Sul retro bustina è stampata la ricetta originale dei savoiardi e indicazioni su dosaggio e utilizzo. L’ammoniaca alimentare (carbonato d’ammonio) è un agente lievitante tradizionale per dolci asciutti, garantendo leggerezza e friabilità senza lasciare retrogusto. Ideale per chi ama riscoprire sapori genuini e ricette della tradizione

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Bustina di ammoniaca per dolci - con ricetta savoiardi inclusa

La bustina di ammoniaca in polvere è un ingrediente indispensabile nella preparazione di biscotti secchi e dolci tradizionali da forno. Nota anche come carbonato d’ammonio o “lievito dei nonni”, questa polvere bianca è utilizzata da generazioni per ottenere dolci asciutti, leggeri e friabili.

Questa confezione monodose è perfetta per l’uso domestico: sul retro è presente una ricetta per savoiardi, che ti guida passo dopo passo nella preparazione di questi deliziosi biscotti spumosi, ideali per colazione o per accompagnare dessert come il tiramisù.

Utilizzo:

L’ammoniaca alimentare si utilizza principalmente per biscotti secchi, ciambelline, savoiardi e simili. Non è adatta per dolci umidi. Durante la cottura, l’odore si disperde completamente, lasciando un dolce leggero e senza retrogusti.

Dosaggio consigliato:

1 bustina (circa 15 g) per 500 g di farina. Sciogliere l’ammoniaca in poca acqua tiepida prima di aggiungerla all’impasto.

Ingredienti: Ammonio (carbonato d’ammonio per uso alimentare)

Conservazione:

Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità.

Avvertenze:

Non consumare il prodotto crudo. Utilizzare esclusivamente in cottura.

Questa bustina è ideale per chi desidera riscoprire le ricette della nonna, con un tocco di tradizione autentica e sapore genuino.

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