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Forma in alluminio avente diametro di 5 cm ed altezza di 8 cm perfetto per realizzare baba'
MAGRI FREE NAPOLETANA 1KG MOLINO MAGRI GLUTEN FREE
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6,50 €
MAGRI FREE Napoletana è una farina senza glutine di alta qualità, ideale per pane e pizza. Composta da amido di mais e riso, fibre vegetali e pasta acida di mais, è priva di amido di frumento e non subisce processi di deglutinizzazione. Perfetta per impasti plastici e alveolati, consente risultati sorprendenti: pizze e pani morbidi, fragranti e ben lievitati. Adatta a stesure napoletane e moderne, è la scelta perfetta per professionisti e appassionati che vogliono performance elevate senza rinunciare a gusto e tradizione. 100% Gluten Free, naturale e ricca di fibre.
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MAGRI FREE Napoletana – Farina Senza Glutine per Pizza e Pane
Scopri MAGRI FREE Napoletana, la farina senza glutine pensata per chi non vuole compromessi tra gusto, tradizione e benessere. Ideale per la preparazione di pane e pizza artigianali, è perfetta per professionisti del settore food e appassionati di panificazione casalinga. Questa miscela è frutto di un'attenta selezione di ingredienti naturali, studiata per garantire performance professionali anche in ambiente domestico.
Composizione Naturale e Alta Qualità
MAGRI FREE Napoletana è realizzata con ingredienti accuratamente selezionati:
Amido di mais
Amido di riso
Fibre vegetali
Pasta acida di mais
A differenza di molte farine presenti sul mercato, non contiene amido di frumento e non deriva da processi di deglutinizzazione. Questo la rende completamente naturale, sicura per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, mantenendo però tutta la qualità e la struttura dei prodotti da forno tradizionali.
Caratteristiche Tecniche
100% Gluten Free
ricca di fibre vegetali e enzimi naturali benefici
Alta plasticità: facilità nella lavorazione degli impasti
Ottima resa per stesure napoletane tradizionali e tecniche moderne
Impasti facilmente modellabili e lavorabili, adatti anche a chi è alle prime armi
Risultati Straordinari in Cottura
Con MAGRI FREE Napoletana otterrai impasti:
Ben alveolati: con bolle d’aria ben distribuite
Morbidi e fragranti
Croccanti esternamente, soffici all’interno
Paragonabili, per resa e struttura, a quelli realizzati con farine di grano tenero
Adatta sia a forni professionali che al forno di casa, garantisce risultati costanti e affidabili.
Perché Scegliere MAGRI FREE Napoletana
Composizione naturale: senza additivi artificiali
Performance elevate: pensata per il settore professionale, ma perfetta anche per l’uso domestico
Versatilità: adatta a pizzerie, panifici, pasticcerie e cucina casalinga
Zero compromessi: gusto autentico e consistenza perfetta
Sicurezza per celiaci: nessuna contaminazione da glutine o frumento
Ideale per Professionisti e Appassionati
Questa farina nasce dall’esperienza nel settore della panificazione artigianale, con l’obiettivo di offrire un mix gluten free che garantisca alta lavorabilità, tenuta in cottura e sapore autentico. La MAGRI FREE Napoletana è ideale per:
Pizzerie artigianali
Panifici gluten free
pasticcerie specializzate
Ristoranti e gastronomie
Consumatori privati che vogliono realizzare pizze e pani gluten free a casa
Perfetta per Pane e Pizza
Pizza:
Grazie alla sua elevata elasticità, è perfetta per la classica pizza napoletana, la pizza in teglia o le versioni gourmet. La stesura è semplice e il risultato è fragrante, leggero, alveolato.
Pane:
Conferisce al pane una mollica soffice e ben lievitata, con crosta croccante. Ideale per filoni, pagnotte, panini e focacce.
Un Prodotto Etico e Sano
MAGRI FREE Napoletana è un prodotto pensato anche per chi è attento alla salute e all’etica alimentare. Senza glutine, senza frumento, senza OGM e con una composizione trasparente e pulita.
Prodotto: Farina senza glutine
Uso: Panificazione e pizzeria
Adatto a: Celiaci, intolleranti al glutine, uso professionale e domestico
Ingredienti: Amido di mais, amido di riso, fibre vegetali, pasta acida di mais
Conservazione: In luogo fresco e asciutto
Allergeni: Non contiene glutine o frumento
MAGRI FREE Napoletana è una farina senza glutine di alta qualità, ideale per pane e pizza. Composta da amido di mais e riso, fibre vegetali e pasta acida di mais, è priva di amido di frumento e non subisce processi di deglutinizzazione. Perfetta per impasti plastici e alveolati, consente risultati sorprendenti: pizze e pani morbidi, fragranti e ben lievitati. Adatta a stesure napoletane e moderne, è la scelta perfetta per professionisti e appassionati che vogliono performance elevate senza rinunciare a gusto e tradizione. 100% Gluten Free, naturale e ricca di fibre.
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