Elenco dei prodotti per marchio IPERGEL

La pasta concentrata Todos Buenos Ipergel è ideale per conferire un intenso sapore di nocciola e cioccolato a dolci, gelati, semifreddi e creme, perfetta anche per temperare il cioccolato. La formula concentrata garantisce aroma uniforme e persistente anche con piccole quantità. Prodotto senza glutine, adatto a pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali che vogliono realizzare dessert dal gusto professionale. Dosaggio consigliato: 1/3 in base all’intensità desiderata. Conservare in luogo fresco e asciutto.

La bagna analcolica al gusto di panna senza glutine è ideale per aromatizzare dolci e pan di Spagna, offrendo una nota dolce e delicata. Può essere usata pura o diluita con acqua (rapporto consigliato: 100 ml di prodotto per 200 ml di acqua) a seconda dell’intensità desiderata. È adatta a preparazioni artigianali o professionali, anche per persone celiache. Dopo l’apertura si conserva facilmente in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Realizzata con sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio e aromi, senza alcol né coloranti.

Bagna analcolica alla fragola senza glutine, ideale per aromatizzare dolci, torte e pan di Spagna. Dal gusto fruttato e vivace, è perfetta per pasticceria artigianale e casalinga. Può essere usata pura o diluita con acqua, per una distribuzione uniforme e un sapore equilibrato. È possibile utilizzare solo una parte del prodotto e conservarlo per usi successivi, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Realizzata con sciroppo di zucchero, aromi, acido citrico e coloranti E124 ed E122. Adatta anche a chi segue una dieta gluten free.

Bagna analcolica ai frutti di bosco senza glutine, ideale per aromatizzare dolci, torte e pan di Spagna. Dona un profumo fruttato e una colorazione vivace alle preparazioni dolciarie. Può essere usata pura o diluita con acqua, in base alle esigenze della ricetta. Il prodotto, una volta aperto, può essere conservato e riutilizzato, mantenendo intatte le sue qualità. Perfetta per dolci destinati a bambini o a chi segue una dieta gluten free. Formulata con sciroppo di zucchero, aromi, acido citrico e coloranti E124 e E151. Adatta a uso domestico e professionale.

Bagna analcolica all’amarena senza glutine, ideale per aromatizzare dolci, pan di Spagna e dessert. Dal gusto intenso e fruttato, può essere utilizzata pura per una resa aromatica decisa, oppure diluita con acqua per un’applicazione più delicata. Il prodotto è adatto anche ai bambini e a chi segue una dieta gluten free. Dopo l’apertura può essere usato parzialmente e conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Realizzata con sciroppo di zucchero, aromi, acido citrico e colorante E122, è perfetta per torte moderne, dolci da forno e dessert creativi

La bagna analcolica alla vaniglia senza glutine è ideale per aromatizzare dolci, pan di Spagna e dessert artigianali. Può essere utilizzata pura o diluita con acqua, per ottenere il grado di intensità desiderato. È adatta anche per chi segue una dieta priva di glutine. Il prodotto può essere parzialmente utilizzato e conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Realizzata con sciroppo di zucchero, tintura di vaniglia bourbon e coloranti E102 e E110, conferisce un profumo delicato e un gusto ricco ai tuoi dolci.

La bagna analcolica alla zuppa inglese senza glutine è perfetta per insaporire dolci e pan di Spagna con un gusto tipico e deciso. Può essere usata pura o diluita con acqua, secondo l'intensità desiderata. Ideale per pasticceri professionisti e hobbisti, è adatta anche a chi segue una dieta priva di glutine. Una volta aperta, può essere conservata in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Composta da sciroppo di zucchero, aromi e coloranti E102 ed E124, dona un tocco vivace ai tuoi dessert.

La bagna analcolica al tiramisù senza glutine è perfetta per aromatizzare dolci e pan di Spagna con il classico gusto del tiramisù. Utilizzabile pura per un sapore intenso o diluita con acqua per un risultato più delicato. È ideale per torte moderne, dessert freddi, dolci da forno e preparazioni per celiaci. Si conserva facilmente in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Composta da sciroppo di zucchero, aromi e colorante E150d, garantisce una resa professionale per ogni tipo di pasticceria artigianale o casalinga.

La bagna analcolica al cioccolato senza glutine è l’ideale per aromatizzare dolci e pan di Spagna, offrendo un gusto intenso e avvolgente. Utilizzabile pura per una resa ricca o diluita con acqua per una nota più delicata. Perfetta per torte, dolci da forno, semifreddi e dessert al cucchiaio, anche per intolleranti al glutine. È possibile conservarla in luogo fresco e asciutto dopo l’apertura. Realizzata con sciroppo di zucchero, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio da amido di mais e aromi naturali, senza coloranti né alcol, garantisce qualità e versatilità.

Topping al gusto frutti di bosco ideale per decorare e aromatizzare gelati, coppe, budini e dessert. Con succo di fragola e aromi selezionati, ha una consistenza fluida e brillante che rende ogni dolce più goloso e accattivante. Adatto all’uso professionale e domestico, è pratico da utilizzare grazie al flacone squeeze. Il gusto intenso e fruttato lo rende perfetto per esaltare dessert al cucchiaio, torte fredde, gelati e yogurt. Un tocco finale colorato e gustoso per le tue creazioni dolciarie.

Il topping al gusto caramello è perfetto per decorare e aromatizzare gelati, coppe, budini e dessert. La sua consistenza fluida e il sapore ricco e avvolgente del caramello lo rendono ideale per ogni preparazione dolce. Realizzato con sciroppo di glucosio, zucchero caramellato e caramello, questo topping esalta ogni dolce con un tocco gourmet. Pronto all’uso, facile da dosare, è adatto sia per un utilizzo professionale in pasticcerie e gelaterie, che per chi desidera creare dolci irresistibili a casa. Dona lucentezza e gusto autentico a ogni dessert.

Estratto di vaniglia liquido con semi, ideale per aromatizzare creme, impasti, biscotti, torte e dessert. La sua formula contiene zucchero invertito, vaniglia concentrata al 2,9% e semi naturali di vaniglia allo 0,6%, per un aroma ricco, autentico e persistente. Perfetto per pasticceri professionisti e appassionati di cucina che desiderano un tocco naturale di alta qualità nei loro dolci. Si miscela facilmente, non altera la consistenza degli impasti e arricchisce ogni preparazione con eleganza e intensità.