COLORANTE IN POLVERE BIANCO MADMA

Confezione da 5 kg di cubetti 9X9 canditi naturali di arancia extra naturale, ideali per la preparazione di dolci e torte,utilizzati sia in gelateria che in pasticceria

La Pasta Model bianca Saracino gluten free da 250g è una pasta da modellaggio professionale, perfetta per soggetti tridimensionali, fiori, personaggi e decorazioni eleganti. La sua formula è senza glutine, lavorabile a mano e altamente elastica. Dal colore bianco puro, è ideale per essere lasciata neutra o colorata. Indurisce all’aria mantenendo dettagli e struttura. Adatta a ogni clima, si conserva facilmente e garantisce risultati perfetti anche per intolleranti al glutine.

L'amido di riso Ambrosio è una polvere bianca finissima e impalpabile, ottenuta dalla macinazione del granoturco. È ideale come addensante per creme, budini e salse, ma anche perfetto per rendere più soffici impasti e dolci lievitati come il pan di Spagna. Grazie alla sua leggerezza e digeribilità, è particolarmente indicato anche per l’alimentazione dell’infanzia. Un prodotto versatile, naturale e di alta qualità per la cucina di tutti i giorni.

Perline di zucchero color oro pronte all’ uso perfette per dare un tocco di colore e classe alle torte, biscotti, cupcake e dessert, conservare in un luogo fresco e asciutto

Colorante alimentare liquido CONCRETE (color calcestruzzo) liposolubile, perfetto per ottenere un elegante grigio moderno in dolci, decorazioni e preparazioni grasse. Formulazione vegana e senza glutine, si mescola perfettamente con cioccolato, ganache, crema al burro, pasta di zucchero e impasti. Alta concentrazione di pigmento, facile da usare: basta agitare e dosare poche gocce. Ideale per cake designer e professionisti del settore dolciario. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta

"Fogli di zucchero alimentare A4 ideali per la stampa personalizzata su torte e dolci. Perfetti per creare decorazioni eleganti e professionali. Ogni confezione contiene 25 fogli di dimensioni 29,7 x 21 cm, compatibili con stampanti alimentari. Qualità eccellente per risultati nitidi e colorati. Ideali per cake design, pasticcerie, eventi speciali e personalizzazioni creative. Facili da ritagliare e applicare

Pistola sparabiscotti avente manico di plastica e cilindro in acciaio inox,dotata di 13 trafile intercambiabili e 8 beccucci in acciaio che consentono di realizzare molte decorazioni,all'interno della confezione e' presente 1 manuale con istruzioni e ricette

Robusto sifone in alluminio alimentare e acciaio inossidabile, provvisto di 3 beccucci decoratori di plastica di alta qualita',ideale per preparare velocemente panna montata,spume,mousse dolci e salate,utilizzare solo ricariche standard di ossido nitroso

Stampo in policarbonato avente 12 cavita'misuranti 5 cm di diametro perfetto per realizzare sfere o semisfere,prodotto lavabile e riutilizzabile

Set contenente 2 bottiglie di plastica Squeezy PME 85 g, perfetti per controllare la quantità di liquido che si desidera utilizzare, ideali per l'uso con cioccolato, caramelle sciolte, salse, creme o marmellate, dotate di coperchio a vite stretto e di tappo di protezione contro le perdite

Colorante liquido liposolubile color FUXIA, ideale per dolci, torte e decorazioni. Compatibile con preparazioni grasse come cioccolato, ganache, crema al burro, fondente e pasta di zucchero. Vegano, senza glutine, e ad alta concentrazione di pigmenti, garantisce una resa brillante con poche gocce. Facile da usare: agita, dosa, mescola. Per una resa ottimale, lascia riposare l’impasto colorato qualche ora. Perfetto per professionisti e appassionati di pasticceria creativa. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Stampo in silicone misurante 175mm x 375mm x h60mm, Ø55mm dotato di 8 cavita’da 22 ml ognuna,perfetto per realizzare baba’ grandi,utilizzabile sia in forno o microonde che in congelatore o abbattitore, lavabile in lavastoviglie

POLISTIROLO LUNA P2 CREAZIONI misurante 15 cm di lunghezza da punta a punta con un altezza pari a 4 cm perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero

Professional Crem da Montare già zuccherata è un prodotto 100% vegetale, ideale per uso professionale in pasticceria e gelateria. Naturalmente priva di lattosio e senza glutine, è perfetta per mousse, farciture, coperture di torte, gelati e semifreddi. Può essere utilizzata pura o arricchita con latte freddo (max 20%). Offre eccellente stabilità, facilità di montatura e ottima resa. Si combina perfettamente con altri ingredienti come cioccolato, frutta o crema pasticcera.

Polistirolo sferico avente diametro di 14 cm perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero

Hoplà Professional Easy Top è il preparato vegetale perfetto per coperture e decorazioni di torte monumentali, nude cake e cake design. A base di grasso vegetale, senza glutine, garantisce ottima resa, spatolabilità, stabilità e tenuta sia a temperatura ambiente che in condizioni di refrigerazione o congelamento. Elimina la necessità di usare crema al burro, riducendo tempi e costi di preparazione. Ideale per pasticceri professionisti che cercano un prodotto versatile, compatto e altamente performante nella lavorazione di superfici e decorazioni artistiche.