Colorante spray giallo effetto velluto, senza glutine, specifico per dolci congelati come mousse, torte moderne e semifreddi. Ideale per creare un elegante effetto vellutato su superfici fredde, dona un aspetto professionale e una texture morbida al tatto. Facile da usare: basta agitare e spruzzare direttamente sul dolce congelato. La formula è sicura per il contatto...

La Pasta Model blu Saracino GLUTEN FREE è una pasta da modellaggio di qualità professionale, ideale per realizzare soggetti, fiori, dettagli marini o celesti. Il suo colore blu brillante garantisce decorazioni d’impatto, perfette per ogni clima. Lavorabile a mano o riscaldabile per migliorarne l’elasticità, asciuga senza crepe mantenendo i dettagli. È indicata per figure...

Professional Crem da Montare già zuccherata è un prodotto 100% vegetale, ideale per uso professionale in pasticceria e gelateria. Naturalmente priva di lattosio e senza glutine, è perfetta per mousse, farciture, coperture di torte, gelati e semifreddi. Può essere utilizzata pura o arricchita con latte freddo (max 20%). Offre eccellente stabilità, facilità di montatura e ottima resa. Si...

Colorante alimentare spray color rosso senza glutine, ideale per decorare torte, panna, creme, paste di zucchero e superfici dolciarie. Perfetto per realizzare creazioni artistiche nel cake design, assicura una copertura uniforme e professionale. Pratico da usare grazie al formato spray, asciuga rapidamente e non altera il gusto. Indicato sia per professionisti che per appassionati di...

Le 5 bustine di vaniglia Bourbon del Madagascar in polvere sono ideali per aromatizzare creme, impasti e dolci con un profumo autentico e naturale. La vaniglia in polvere è semplice da dosare, perfetta per pasticcerie e appassionati di cucina. Ogni bustina garantisce un'aromatizzazione intensa e omogenea, senza alterare la consistenza delle preparazioni. Prodotto 100%...

La Pasta Model rossa Saracino da 250g, senza glutine, è ideale per la creazione di soggetti tridimensionali, fiori e decorazioni artistiche dal colore rosso acceso. Estremamente elastica e facile da modellare, non si crepa e mantiene la forma durante l’asciugatura all’aria. Realizzata con ingredienti selezionati e coloranti sicuri, è adatta anche per chi soffre di intolleranza al glutine....

La pasta di zucchero Modecor POP rossa gluten free è ideale per decorare torte, cupcake, biscotti e polistiroli. Morbida, elastica e dal colore rosso vivo, è perfetta per coperture lisce e dettagli decorativi. Lavora facilmente a mano o leggermente riscaldata. Stendila su un piano cosparso di zucchero a velo o amido di mais per una resa perfetta. Ideale per San Valentino, compleanni e...

La pasta concentrata aromatizzata al Rum Jamaica Ipergel Gluten Free è ideale per conferire un aroma intenso e caratteristico ai tuoi dolci, gelati, semifreddi e creme. La sua formulazione professionale garantisce un gusto autentico e persistente, perfetto anche per la lavorazione del cioccolato. Il prodotto è senza glutine e facilmente dosabile in base al grado di sapore desiderato. Si...

La pasta concentrata al gusto di Croccantino al Rum Ipergel Gluten Free è ideale per aggiungere un tocco intenso e raffinato ai tuoi dolci, gelati, semifreddi e creme. La combinazione di note aromatiche di rum e croccantezza del torrone dona un profumo irresistibile e un gusto inconfondibile a ogni preparazione. Perfetta anche per la lavorazione del cioccolato, è facile da dosare e mantiene...

Confetti alla mandorla tostata di colore celeste, senza glutine, ricoperti da cioccolato e da un sottilissimo strato di zucchero. Ogni confetto è incartato singolarmente e confezionato in una scatola che si trasforma in un pratico vassoio da esposizione. Ideali per nascita bimbo, battesimo, baby shower, confettate e cerimonie. La confezione contiene tra i 65 e i 75 confetti, perfetti per...

NEUTROGEL è un addensante in polvere ideale per panna montata, gelati, semifreddi e dessert. Garantisce una consistenza cremosa e stabile senza alterare il gusto. Facile da usare (max 6 g/litro), è perfetto per pasticceri e gelatieri professionisti. Senza glutine, adatto anche a chi segue una dieta gluten-free. Ideale per laboratori, pasticcerie e gelaterie artigianali. Migliora struttura,...

NEUTROGEL è un addensante in polvere ideale per panna montata, gelati, semifreddi e dessert. Garantisce una consistenza cremosa e stabile senza alterare il gusto. Facile da usare (max 6 g/litro), è perfetto per pasticceri e gelatieri professionisti. Senza glutine, adatto anche a chi segue una dieta gluten-free. Ideale per laboratori, pasticcerie e gelaterie artigianali. Migliora struttura,...