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COLORS AZZURRO SARACINO
2,50 €
Colorante alimentare in gel azzurro in pratico stick da 20g, ideale per un uso preciso e professionale in pasticceria e cake design. La consistenza in gel consente un dosaggio ottimale senza alterare la struttura degli impasti o delle creme. Perfetto per colorare panna montata, pasta di zucchero, glasse, fondenti, creme al burro e impasti per dolci, è formulato senza glutine, adatto anche a diete celiache. Il colore azzurro intenso si distribuisce in modo omogeneo e stabile anche dopo la cottura. Ideale per decorazioni creative, dolci a tema baby shower, battesimi, compleanni e molto altro.
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Colorante Alimentare Gel Azzurro – Stick da 20g. Colorante alimentare in formato gel, ad alta resa e concentrazione, progettato per professionisti della pasticceria e appassionati del cake design. L'azzurro è un colore delicato ma vivace, molto richiesto per dolci decorati, feste a tema e torte personalizzate.
Caratteristiche principali:
Formato stick da 20g pratico e igienico
Colorazione azzurro brillante e omogenea
Texture in gel: non cola, non modifica le preparazioni
Gluten Free – indicato anche per intolleranti
Perfetto per: panna, creme, pasta di zucchero, impasti, fondente, glasse, ganache, crema al burro
Si miscela facilmente e non lascia grumi
Alta stabilità anche dopo la cottura o il raffreddamento
Applicazioni consigliate:
Torte per baby shower o battesimi
Cupcake e biscotti decorati
Cake design e modeling
Dolci per eventi a tema (feste azzurre, compleanni, gender reveal)
Ingredienti: Acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, addensante: E406 (agar-agar), umettante: E422 (glicerina), correttore di acidità: E330 (acido citrico), conservante: E202 (sorbato di potassio), colorante: E133 (blu brillante FCF)
Allergeni e avvertenze:
Senza glutine
Adatto a vegetariani
Conservare in luogo fresco e asciutto
Alcuni coloranti possono influenzare l'attività e l'attenzione nei bambini
Richiudere accuratamente lo stick dopo l’uso
Vantaggi professionali:
Alta resa cromatica: serve poco prodotto
Non interferisce con il gusto
Non modifica la struttura degli ingredienti (no effetto liquido o separazione)
Ideale per l’uso quotidiano in laboratorio o per hobbisti esperti
Confezione e conservazione:
Stick richiudibile da 20g
Prodotto stabile a temperatura ambiente
Conservazione: in luogo asciutto (<25°C), lontano da fonti di calore
Modalità d’uso:
Aggiungere una piccola quantità al composto da colorare. Mescolare fino a ottenere la tonalità desiderata. Per colori più intensi, attendere qualche minuto o aggiungere ulteriore colorante.
Perfetto per:
Cake designer
Gelatieri
Pasticceri
Produzione artigianale e domestica
Laboratori gluten free
COL 343
4 Articoli
Riferimenti specifici
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