Mandorle con buccia pugliesi in formato da 10 kg Si declina da responsabilità per ogni errata conservazione. L'utilizzatore deve accertare l'identità e l'idoneità della merce fornita prima dell'impiego, previa vostra analisi. Pertanto la nostra responsabilità si limita solo all'eventuale sostituzione della stessa e non dei...

La farina Oro Fibra Uno W 290-310 è perfetta per impasti a media e lunga lievitazione: da 8 a 24 ore a temperatura ambiente o fino a 48 ore in cella frigorifera a 6°C. È una farina versatile, ideale per la preparazione di pane, pizza, focacce, pasta fresca, dolci lievitati e pasta sfoglia. Offre un’ottima lavorabilità, una buona idratazione e garantisce prodotti soffici,...

Preparato vegano e senza glutine ai frutti di bosco con il 50% di frutta. Ideale per dolci da forno grazie all’elevata stabilità in cottura. Pronto all’uso, è perfetto come farcitura per crostate, torte, muffin e dessert professionali o artigianali. Studiato per hotel con pasticceria interna, piccoli laboratori o amanti dei dolci genuini. Realizzato con fragole, lamponi,...

Confezione contenente 5 macarons di colore carta da ziucchero realizzati con farina di mandorle al gusto di vaniglia GLUTEN FREE

Confezione contenente 5 macarons di colore verde realizzati con farina di mandorle al gusto di pistacchio GLUTEN FREE

Cakeboard oro rotondo diametro 30,molto robusto ideale per torte a piu' piani e di grandi dimensioni, possibile ricoprirlo con pasta di zucchero

Colorante liquido liposolubile professionale – tonalità SKY BLUE (azzurro cielo) – perfetto per colorare preparazioni grasse come crema al burro, cioccolato, ganache, pasta di zucchero e meringhe. Vegano, gluten free, formulato con pigmenti concentrati per risultati intensi e uniformi con poche gocce. Agitare bene prima dell’uso. Ingredienti selezionati di alta qualità. Conservare in luogo...

Colorante in polvere oro perlato gluten free, ideale per donare un elegante effetto glitterato alle torte e decorazioni dolciarie. Questo prodotto non deve essere usato negli impasti o all’interno della massa di zucchero per preservare l’effetto perlato unico. Può essere applicato direttamente come polvere perlescente sul dolce oppure diluito in alcol o burro di cacao per dipingere con il...

Confetti classici alla mandorla pelata calibro 38 della linea Maestri Confettieri Maxtris, senza glutine e finemente lavorati con un sottilissimo strato di zucchero. Un prodotto tradizionale di alta qualità, perfetto per confettate eleganti e cerimonie. La confezione contiene tra 220 e 240 pezzi ed è dotata di pratico talloncino ritagliabile con le specifiche del...

Mini scioglitrice Modecor perfette per fondere o temperare il cioccolato fondente, bianco, latte ed aromatizzato fino a 65°C

Cakeboard sottile bianco misurante 25 cm di diametro, perfetto da utilizzare come piatto per torta o per altri dolci

La pasta concentrata aromatizzata all’arancia è ideale per arricchire dolci, creme, gelati, semifreddi e cioccolato con un profumo fresco e agrumato. La sua formula concentrata assicura un gusto naturale e intenso anche in piccole dosi. Perfetta per pasticcerie, gelaterie, ristoranti e laboratori artigianali, questa pasta dona un tocco vivace e aromatico alle tue creazioni. Dosaggio...