Panna zuccherata senza glutine con 27% di grassi, perfetta per farciture e decorazioni. La sua texture liscia e soffice garantisce una lavorazione semplice e un risultato sempre professionale. Grazie all’ottimo overrun, aumenta notevolmente di volume dopo la montatura, permettendo di ottimizzare i costi e ottenere ottime performance. Ideale per torte, dessert al cucchiaio, mousse e ogni preparazione che richiede una panna stabile, montabile e ad alta resa. Adatta a chi cerca un prodotto sicuro per celiaci e performante per uso professionale.
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COLOR GEL ROSSO CILIEGIA MODECOR
Riferimento: COL 037
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Colorante in gel rosso in stick, ideale per decorare dolci. Senza glutine, perfetto per colorare panna, crema, pasta di zucchero e impasti. Comodo da usare, garantisce colori intensi e uniformi. Formula a base di sciroppo di glucosio con colorante E129 e gelificante E406. Contiene correttore di acidità E330 e conservante E202. Può contenere tracce di latte, soia e nocciole. Adatto per uso alimentare professionale e domestico. Ottimo per pasticceri, cake designer e appassionati di dolci
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Colorante alimentare in gel rosso formato stick – Senza glutine
Porta le tue creazioni dolciarie a un nuovo livello con il nostro colorante in gel di colore rosso in pratico formato stick, pensato per offrire prestazioni professionali e facilità d’uso anche a casa. La consistenza in gel permette una miscelazione perfetta in panna, crema, pasta di zucchero, impasti da forno e altri preparati dolciari, evitando grumi e mantenendo la struttura degli ingredienti.
Caratteristiche principali:
Colore rosso intenso e brillante: ottimale per torte, cupcakes, biscotti decorati, cake design e dolci natalizi o per San Valentino.
Formato stick: pratico e richiudibile, perfetto per dosaggi precisi e senza sprechi.
Senza glutine: adatto anche a chi segue una dieta gluten-free.
Facile da usare: basta aggiungere una piccola quantità per ottenere la tonalità desiderata.
Ideale per colorare:
Panna montata
Crema pasticcera o chantilly
Pasta di zucchero
Pasta frolla, pan di Spagna e altri impasti da forno
Ganache e mousse
Glasse, meringhe e decorazioni dolci
Ingredienti:
Sciroppo di glucosio
Acqua
Saccarosio
Colorante E129*
Gelificante E406
Correttore di acidità E330
Conservante E202
Il colorante E129 può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Allergeni: può contenere tracce di latte, soia e nocciole.
Conservazione e modalità d’uso:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Utilizzare con utensili puliti e asciutti per evitare contaminazioni. Dopo l’uso, richiudere bene il tappo per mantenere la freschezza del prodotto.
Per chi è pensato:
Perfetto per pasticceri professionisti, cake designer, panifici, ma anche per appassionati di cucina creativa e dolci fatti in casa. Ideale per feste, compleanni, eventi speciali, creazioni a tema o festività.
Sicurezza alimentare:
Prodotto conforme alle normative vigenti in materia di additivi alimentari. Non testato su animali. Packaging riciclabile.
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Colorante in gel rosso in stick, ideale per decorare dolci. Senza glutine, perfetto per colorare panna, crema, pasta di zucchero e impasti. Comodo da usare, garantisce colori intensi e uniformi. Formula a base di sciroppo di glucosio con colorante E129 e gelificante E406. Contiene correttore di acidità E330 e conservante E202. Può contenere tracce di latte, soia e nocciole. Adatto per uso alimentare professionale e domestico. Ottimo per pasticceri, cake designer e appassionati di dolci
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