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COLOR GEL AZZURRO CIELO MODECOR
2,50 €
Colorante alimentare in gel di colore azzurro cielo, perfetto per dolci a tema baby shower, cielo, mare, frozen, unicorni e cake design creativo. La formulazione in gel concentrata consente di ottenere una colorazione uniforme e brillante senza alterare la consistenza di panna, creme, pasta di zucchero o impasti da forno. Il prodotto è senza glutine, adatto anche a soggetti celiaci. Pronto all’uso e facile da dosare, è ideale per professionisti e amatori che desiderano decorazioni precise e vibranti. Ottima stabilità, alta resa e miscelazione perfetta per torte moderne e lavorazioni dettagliate.
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Il colorante alimentare in gel azzurro cielo è la soluzione ideale per decorare dolci e creazioni da forno con una tonalità chiara, brillante e serena. Ideale per torte a tema baby boy, cielo, nuvole, mare, inverno o cartoni animati, dona un tocco elegante e moderno ad ogni preparazione.
La formulazione concentrata in gel assicura un colore omogeneo e brillante con una piccola quantità di prodotto, senza compromettere consistenze o sapori. È senza glutine, quindi adatto a tutti, anche ai celiaci.
Caratteristiche principali
Tonalità: Azzurro cielo brillante
Formato: gel concentrato
Ideale per panna, crema, impasti e pasta di zucchero
Senza glutine
Alta resa, colore uniforme e stabile
Stabile anche in cottura
Perfetto per cake design e decorazioni creative
Applicazioni consigliate
Colorazione di panna montata e creme
Impasti per biscotti, muffin, torte, cupcake
Pasta di zucchero, fondente, ghiaccia reale
Glasse, mousse, semifreddi, frosting
Decorazioni per baby shower, gender reveal, torte a tema cielo o mare
Progetti di cake design professionale
Ingredienti
Sciroppo di glucosio
Acqua
Saccarosio
Colorante: E133 (Blu brillante FCF)
Gelificante: E406 (Agar-agar)
Correttore di acidità: E330 (Acido citrico)
Conservante: E202 (Sorbato di potassio)
Può contenere tracce di latte, soia e nocciole
Senza glutine
Flacone richiudibile con tappo dosatore
Pronto all’uso
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta
Non refrigerare
Modalità d’uso
Aggiungere poche gocce alla base da colorare
Mescolare accuratamente per distribuire il colore
Aumentare la quantità fino a raggiungere l’intensità desiderata
Può essere utilizzato a freddo o in impasti da forno
Destinato a
Cake designer
Pasticcerie professionali
Laboratori artigianali
Scuole di cucina e corsi di pasticceria
Hobbisti e home baker
Attività dolciarie con vendita al pubblico
Domande Frequenti (FAQ)
Il prodotto è già pronto all’uso?
Sì, è pronto all’uso. Non necessita di diluizione.
Posso usarlo per la panna montata?
Sì, è perfettamente compatibile e non smonta la panna.
È stabile durante la cottura?
Sì, mantiene la colorazione anche in forno.
È indicato per soggetti celiaci?
Sì, è completamente senza glutine.
Posso ottenere una tonalità pastello?
Sì, utilizzando una base bianca come panna o glassa.
COL 036
2 Articoli
Riferimenti specifici
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